TACKSAMHETSTORSDAG

 Idag fick jag möjligheten att svara ordentligt på frågan:

- Hur mår du?

En sådan fråga är inte alltid så enkel att svara på, inte om man ska svara någon som genuint undrar, inte bara ställer frågan i förbifarten.

Mitt svar innehöll bland annat detta:

- Jag har ett fantastiskt liv! Jag är omgiven av kärlek, omtanke och gemenskap. Jag känner stor, stor tacksamhet över mitt liv och stor vördnad inför att vårda det. 

Jag tror att en av de viktigaste sakerna här i livet faktiskt är, att kunna känna tacksamhet. För stora saker, men också för det lilla. Jag vet, det är en klyscha, men det är inte mindre sant för det.

Här kommer några små, små saker jag känner tacksamhet över just nu. En helt vanlig torsdag i september.

Tänk att det finns så fina äpplen som Discovery Rosette! Jag köpte en påse på en skördemarknad bara för att jag anade snyggheten när säljaren berättade om äpplet. 

Numera mäter jag inte mina bakade alster i antal bullar eller kakor eller tårtor eller bröd. Nej, jag kan unna mig att tänka: Idag är mitt mål att baka upp minst 15 ägg. Att ha många ägg hemma är verkligen en av livets små rikedomar. 

Tänk att de små skira bladen av körvel passar så bra mellan jordgubbsplantorna! De väver sig in och ger klorofylligt välbehag till max. Love it!

Känner också tacksamhet över alla er som hänger här inne med mig.

Kram

Sussie

ÄPPELSKYLTAR

 

Vi har så många äppelträd, en hel lund, men jag kommer aldrig ihåg namnen på sorterna.

Igår var det Äpplets Dag på Mårbacka och då passade jag på att ta med mig några äpplen för att få dem sortbestämda.

Det visade sig att några av dem var lite svåra att bestämma sort på. Några av namnen tycker jag mig dock känna igen från andra som sortbestämt dem, så då kör jag på rimlighetsprincipen. Då är det nog den.

Jag tänkte hänga skyltar i träden så jag kommer ihåg. Det är snett skrivet, men samtidigt tänker jag att det kan vara lite charmigt också. Det ska ju synas att det är hemmagjort. Färgen jag målat med heter Herrgårdsgrön. Den gillar jag jättemycket eftersom den smälter in i grönskan och inte tar över.

Idag vankas skördemarknad i Rottneros park tillsammans med bästa sällskapet och sen vidare på fika i ett gammalt kapell i Gettjärn som renoverats. Jag hoppas jag kommer hem både inspirerad och med något inhandlat.

Kram

Sussie

ODLINGSLÄRDOMAR

 

Augusti sjunger på sista versen. Hösten tar snart vid och jag kan inte bestämma mig för vad jag tycker om det. Jag älskar hösten så det är inte där skon klämmer, men jag känner mig faktiskt inte färdig med sommaren än. Jag vill sola mer, känna ljumma vindar ännu en tid och låta klänningstyget fladdra runt benen ännu en stund. Bara lite till.

Här kommer några odlingslärdomar jag gjort under sommaren som gick:

• Mitt mål att ta tillvara det jag odlar har hittills gått väldigt bra. För första gången någonsin har jag tagit tillvara allt på alla bärbuskar och syltat, saftat, gjort gelé och bakat med både röda och svarta vinbär.   

• Att odla potatisen i en slänt har bidragit till en ogräsfri slänt, hög avkastning och ont i hälsenorna. Det frestar på fötterna men är absolut värt det. Ett lyckat experiment som jag kommer hålla i även nästa år då jag ska odla i nästa del av slänten också. 

 

• Jag behåller mina favoritsorter av potatis: Rocket, Amandine och Asterix men skippar nog Heiderot. Vill hellre prova en annan sort nästa år som är ny för mig, istället för att bara köra sånt jag haft förut.
• Kantarellförrådet i frysen är påfyllt med råge. Svampställen är hittade och även om jag inte är någon van svampplockare så borde jag lära mig att känna igen fler sorter än kantarell och blek taggsvamp. Jag är ju inte helt säker på hur en Karl-Johan ser ut för bövelen.

• Att plantera prydnadspumpa  tillsammans med tomaterna i växthuset är inte att rekommendera. Om tomaterna i sig bidrog till djungelkänsla så adderade pumpan kaos. Klorofyll överallt.

 

• Att vattna tomater med vatten från ankorna innehållande ankbajs är rena dynamiten för plantorna. Galet mycket tomater är resultatet. Har aldrig haft så stora skördar förut.
• Att beskära vindruvan första januari resulterade i enorm växtkraft med massor av vindruvor på gång trots att jag var tämligen osäker på om jag beskar rätt. Det verkar jag ha gjort även om jag faktiskt inte hade en aning om hur jag skulle göra. Det var nog modet som gav resultat.

• Att köpa vitlöksutsäde av dålig kvalitet straffar sig. Den där förtorkade påsen inhandlad på någon växtmarknad i slutet och botten av både säsong och korg blev inte bra. Det gäller att vara snabb om man vill få det man vill ha. Min beställning av vitlöksutsäde för detta år är därför  gjord sedan flera veckor och jag kostade på mig två olika sorter. Berättar mer när de levereras. Nu ska väl ingenting gå fel tycker man.

• Apropå lök så har jag för första gången lyckats med både rödlök och gul lök. Jag tror att jag tidigare år varit alldeles för tidig med att skörda då jag gjort det ”när blasten lagt sig ner”. I år vågade jag vänta och voilá! Löken är gigantisk.
• Purjolöken däremot tycker jag är ganska tanig. Ska försöka läsa på lite om just odling av purjolök till nästa år. Att plantera den bland jordgubbsplantorna kanske inte var mitt allra klokaste val, men vad göra när det blev platsbrist liksom…

 

Har du några trädgårdslärdomar du vill dela med dig av så kommentera gärna. Det är så kul att läsa hur andra gör för att lyckas och lära sig av sånt som inte blev riktigt så bra som man kanske önskade.

Kram

Sussie 

 

TYCKER JAG OM DAHLIA ELLER INTE?

 Jag har någon slags hatkärlek till dahlia. Å ena sidan tycker jag de är sega, alltför svulstiga och känns som en blomma som bara tar över och vräker sig på så andra blommor hamnar i skymundan.

Men samtidigt…

De är ståtliga, finns i ett oändligt varierat utbud och blommar länge, länge.

Jag är kluven.

Jag tillhör dessutom de som inte alls går igång på dahlior som Café au Lait. Nej, hellre enkla sorter eller bolldahlior. De gillar jag mycket mer.

De som jag testade i år kanske får vara kvar i min samling till nästa år. Jag tror det. På hösten vill jag gärna ha lite mustiga toner i blomsterträdgården och de här är så härligt o-rosa och o-pastelliga att jag måste älska dem bara för det.

Kram

Sussie

BIOLOGISK MÅNGFALD

 Jag går igenom en liten park ibland när jag parkerar bilen och hastar till något möte inne i stan. På våren är det sagolikt vackert när magnoliorna blommar. Många gånger stannar jag upp i den där lilla parken och tänker på vad vackert allt är när man inte jagar. När mellanrummet mellan punkt A och B får ta plats i både tid och rum.

Idag fick jag syn på ett väldigt enkelt, billigt - och fint- alternativ till de där små insektshotellen som man kan köpa, men som kanske inte alltid fyller så stor funktion. Vi ska ta ner några träd frampå och det här ska jag lägga på minnet. 

Nu blir det bubbelbad i kvällningen. Vi har hittat en härlig rutin i allt plaskande borta i poolhuset. Först ett träningspass i poolen, sen kvällsmat och så avslutning i bubbelbadet. Sen är kroppen mätt, mjuk och härligt avslappnad. Vi sover som om vi skulle få betalt för det efteråt. Känner mig otroligt lyckligt lottad!

Kram Sussie

KOMBINATIONER

Jag vill inte påstå att jag är direkt säker på att sätta ihop olika perenner så att de framhäver varandra. Tvärtom, jag är nog en sån där person som antingen tänker för mycket på att det ska bli bra eller för lite och bara slänger ihop nåt. 

Nu har jag accepterat att det är så och flyttar gärna om växterna om jag upptäcker att det inte blev så bra i verkligheten som jag trodde det skulle bli när jag först kom på tanken.

Eftersom jag är en experimenterande trädgårdsperson tycker jag om processen att testa och prova.  När jag sår sommarblommor kan jag till exempel slänga med några frön av dill som jag sedan låter bilda dillkronor.

Dillkronor är jättefint att ha i blombuketter!

En annan vacker kombination är att blanda flox och bolltistel som i bilden ovan. Det är kontraster i form - den ena romantisk och mjuk i formerna, den andra tuff och hårdare i uttrycket. Kontraster som sedan binds ihop av samma nyans i färgen. Underbart om ni frågar mig!

Kram

Sussie

TILLBAKA TILL RUTINERNA

 Semestern är slut och det känns som om jag har varit ledig hur länge som helst. Jag är redo för arbete igen. Är ni det också?

Vi har sannerligen inte legat på latsidan under ledigheten, nej tvärtom. Fast jag har insett en sak under åren - ju fler fysiska aktiviteter jag gör eller hinner med, desto mer ledig känner jag mig. Utåt sett ser det säkert ut som om vi röjer och aldrig vilar, men det gör vi. Tro mig.

Tack alla ni som hejat på oss genom kommentarer och tummar upp på Instagram när bloggandet fick vila lite till förmån för de snabbare uppdateringarna av trädgård och byggande. Nu kommer en lugnare period och bloggen blir åter igen den plattform som jag vill spara och dokumentera mycket på igen. Tack alla ni som fortsätter att hänga med. Nu rullar vi igång igen.

Kram

Sussie 

HJÄLP! VAD GÖR JAG MED ALL ZUCCHINI OCH SQUASH?

 

Just nu levererar squashen och zucchinin i överflöd. Innan jag kom på att jag kunde baka med dem hade jag i ärlighetens namn lite svårt att riktigt veta vad jag skulle göra av allt. Det blir ju så mycket av bara en enda planta. 

Årets gula sort gör sig fint som stilleben i köket men ni som minns vet ju att jag lovat mig själv att verkligen ta hand om allt jag odlar från och med nu. Jag jobbar på det kan jag väl sammanfatta läget med. Tycker fortfarande att själva odlandet är det absolut roligaste. Det här brödet blev så bra så det kommer garanterat att bakas igen och därför jag vill gärna också dela med mig av receptet. Misstänker att det fler än jag som inte alltid vet vad man ska göra av allt som zucchiniplantorna levererar.  

Du behöver:

Gör så här:

Riv zucchini/squash grovt och mät upp 7 dl. Krama sedan ur vätskan. Lägg åt sidan.

Lös upp jästen i det kalla vattnet.

Tillsätt salt, honung, grönsaksrivet och rör runt det i matberedaren så att det blandar sig bra innan du häller i havregryn och mjöl. 

Bearbeta degen ca 10 minuter i maskin. Något längre om du bearbetar degen för hand.

Häll ut degen i en djup bakplåt som du lagt ett bakplåtspapper i. Forma degen efter formen.

Strö över solroskärnorna och tryck till dem lite så att de fastnar mer i degen och inte bara blir liggande ovanpå.

Låt jäsa ca 90 minuter.

Grädda sedan 20-25 minuter i 225 grader, tills brödet fått fin färg.

Ta ut brödet och låt det vila minst 10 minuter under bakduk innan du skär det i bitar. 

Ät. Och. Njut!

Brödet går bra att frysa.

Lycka till!

Kram

Sussie