- Inredning - Trädgård - Recept - Feng Shui - Välkommen till Granne med Selma!


lördag 29 oktober 2011

Lyxiga chokladsnitt


Jag, som bakar småkakor titt som tätt, får ofta frågan om vilken kaka jag själv gillar allra mest.

Det är inte alldeles enkelt att svara på den frågan. Det beror liksom på...
Ska jag äta tårta efteråt, äter jag gärna en kaka som är lite mer neutral i smaken. Kringlor till exempel. De gillar jag skarpt.

Känner jag mig lite modig och framåt någon dag, ja då kanske jag suktar efter en pelargonkaka. Bakad efter ett eget recept.

Men, om jag bara ska ha en enda liten kaka till kaffet, ja då tar jag gärna något med chokladsmak.

Chokladsnitt till exempel... omnomnomn...



Vanligast är ju, att pensla dem med ägg och garnera med pärlsocker ,innan man ställer in dem i ugnen.
Jag brukar lyxa till dem lite och ringla över 70-procentig choklad av fin kvalitet, och sedan strö pärlsocker på, efter att de gräddats och skurits i sneda längder.

Lite lyxigt så där i vardagen. Det är aldrig fel.

Här kommer receptet:

200 g smör (jag bakar ALLTID med smör)
2 1/2 dl strösocker
5 dl vetemjöl
5 msk kako
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg

Till garnering
ca 100 g 70-procentig choklad av fin kvalitet
pärlsocker

  • Rör smör och socker. Blanda i övriga ingredienser.
  • Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och rulla ut den till längder. (Till kafferepen brukar jag göra kakorna lite mindre eftersom man måste kunna orka smaka på många kakor.. Då rullar jag degen ill ungefär fingertjocka längder.)
  • Lägg längderna på plåtar klädda med bakplåtspapper.
  • Grädda i 180 grader i ca 12-13 minuter.
  • Skär längderna i snittar medan de ännu är varma.
  • Smält chokladen i vattenbad och ringla över de avsvalnade kakorna.
  • Garnera med pärlsocker innan chokladen stelnat.


Snart blir det utlottning här på bloggen tillsammans med Liljeholmens. Håll utkik!

Kram Sussie

söndag 23 oktober 2011

Städa med Feng Shui

Jag får ofta frågor kring städning och Feng Shui.
Folk vill veta hur man "feng shui-städar"

Det enklaste svaret på den frågan är: Låtsas att du är gäst i ditt eget hem!

Min morfar sa alltid: Du ska tett mä främmen ög!  (Du ska titta med ögon som en främmande person).
Kanske närde han en liten feng shui-inspiratör inom sig *haha*


Det är så lätt hänt man lägger ifrån sig saker och tänker:

Jag ska ta reda på det där sen. När jag går ner i källaren/går förbi soptunnan/ska lägga in saker i garderoben/ DÅ ska jag ta med mig sakerna.

Och så kanske det där skräpet blir liggandes kvar hela dagen... hela veckan...

Om jag nu ska låtsas att jag kommer som gäst till mig själv. så kan jag ju inte veta, att det där skräpet redan tankemässigt är bortplockat! Som gäst ser jag hemmet DÄR och DÅ.



När man sedan plockat bort, kan man börja ställa dit saker som betyder något för en istället. Saker som ger stämning och som man trivs med.
(I ärlighetens namn, kanske jag inte riktigt vill att det ska se ut så här, på vår punschveranda, men bilden får ändå symbolisera skillnaden mot de första bilderna. Det är nog lite för "mycket" för att jag ska vara bekväm med det.)

Det fina med Feng Shui är, att det inte handlar om mode och trender i inredningen. Det handlar om känsla.

Så gå en runda i ditt hem och "se mä främmen ög" . Låtsas att du är på besök hos dig själv en liten stund. Kanske får det fart på lusten att fixa lite.

Kram Sussie

tisdag 18 oktober 2011

Älskade rosor - Lovely roses


Kommer ni ihåg rosen jag blev så förtjust i när Lena föreläste i Stallet på Rosens Dag?

Den underbara rosen Ghislaine de Feligonde, som först är gul i knopparna, sedan övergår i aprikos när den är halvt utslagen och slutligen är cremevit när den står i full blom.

Jag har skickat efter rosor från odla.nu och i helgen har jag planterat dem. Men hur kommer de söta rosorna att klara sig i vinter? Nyplanterade som de är.

Kanske det inte hjälper, kanske kolar de vippen direkt när kallgraderna kommer, men det känns hjärtligt att lägga ett täcke över dem.Jag känner mig snäll, omhändertagande, frisk och stark, när jag puffar till ett lager höstlöv runt plantorna.

Sov sött lilla rosen! Om du överlever ska jag...


... köpa ännu fler rosor nästa år!


Det lovar jag!

Och när jag nu ändå sitter här, och drömmer mig bort i rosornas förtrollade värld, så undrar jag:

Finns det någon, som skulle kunna tänka sig att komma till Stallet och föreläsa om rosor, eller om rosenpelargoner, eller om något annat som anknyter till rosor, på Rosens Dag den 2 juli 2012? Hör i så fall av er på info@grannemedselma.se.

Kram Sussie - som för övrigt även köpte en Raubritter. Jag KUNDE inte låta bli :-)

söndag 16 oktober 2011

Målbilder

Som jag njutit denna helg!

Jag brukar sätta upp målbilder i mitt inre, när jag har det som mest körigt omkring mig.
"När jag har gjort det här, så ska jag unna mig det här"

Tråkigt först och roligt sen. Farmors lag brukar det visst kallas - ät upp maten så får du efterrätt sen.

Denna höst har det varit oerhört mycket jobb. Både i mitt arbete som specialpedagog och som egen företagare.

Hade jag inte haft möjligheten att få gå ut i ett vackert Stall och baka, då hade jag nog stupat.

Och målbilden har hela tiden varit.....
..... att måla de "nya" köksstolarna.



Vackra som de är, men inte så som jag vill ha dem. Jag målade stolarna i färgen "Granne med Selma grå" och sitter nu och syr stolsöverdrag i linne. Kan ni känna min stora tillfredsställelese att få sitta och pyssla med sådant?



Just nu har den ena stolen hamnat i sängkammaren av den enkla anledningen att det var mer "fotostädat" där jämfört med köket *sa hon som just föreläst om lyckan av att städa *host*

KRAM från lycklig Sussie

fredag 14 oktober 2011

torsdag 13 oktober 2011

Höstens färg är lila



Jag: Jag har en häck med oktoberaster i min trädgård, men jag har aldrig sett den blomma ordentligt. Vi satte häcken runt rosorna för säkert 10-12 år sedan, men det kommer alltid nån frostknäpp som gör att den aldrig hinner blomma. Har du några förslag på vad jag ska göra med den?

Blomförsäljaren: Gräv upp dem! Det är ingen idé! Oktoberastrar är så sena, om de inte står väldigt skyddade. Du kanske aldrig får se dem blomma där de står nu. Gräv upp dem!

Jag: Tjahapp... johoo....jaa... kanske får göra det då. Men jag kanske kan ha kvar dem som häck...

Blomförsäljaren: Jo, jo! Men om du vill att de ska blomma så... Gräv upp dem!

Inte grävde jag upp dem inte. Det fick jag liksom aldrig någon tid med. Och tur var väl det! För i år blommar de. Och de är ljuvliga!

Tror jag lägger till lila som en höstfärg i min palett över årstidsfärger.





Kram från lat och lycklig trädgårdsägare

/Sussie

måndag 10 oktober 2011

* Mer återbruk * More recycling*


Virkade dukar...

Det har jag haft några stycken i skåpet. Just det... Inte PÅ borden utan I skåpet.
Jag har sällan dukar på borden. Och de dukar jag har är sällan virkade.

Fast nu har jag faktiskt en virkad duk på bordet, som jag fått av härliga Pia . Visst är den väl helt underbar?!

En vanlig virkad duk som stärkts och formats till en ljuslykta. Återbruk när det är som bäst...



Kram Sussie

fredag 7 oktober 2011

Hemtrevligt för linslusar

Hej hopp!



Måste tydligen köpa tidningen Hemtrevligt idag.

Det är visst med någon jag känner...

Kram från linslus

torsdag 6 oktober 2011

Återbruk - Recycling

Gafflar, skedar och knivar.

Små finurliga saker som vi använder vid måltiderna varje dag.

Och så kan man ju alltid hänga besticken runt halsen eller handleden också. Snyggt och roligt!

Tack Annika för att du förser mig!



P.S För några dagar sedan ringde en tidning och undrade om jag kunde tänka mig att göra en inredningskonsultation i ett hem. Tidningen kommer att göra ett före- och ett efterreportage kring detta.
Jag sa ja... men jösses så pirrigt! Jag - inredningskonsult?! Det känns nervöst, men samtidigt väldigt spännande. När allt närmar sig kommer jag att berätta mer. D.S

Kram Sussie

söndag 2 oktober 2011

Smaka på Värmland

Jösses, vilken vecka!

Det finns yrkesgrupper som ägnar sig åt nattvak. Själv har jag denna vecka bedrivit nattbak.
I lördags var det nämligen matmässan "Smaka på Värmland"  i Mariebergsskogen i Karlstad.

Och JÖSSES så mycket folk det var!

Ett av dragplåstren var Värmlands största kafferep. Och det var jag som fick äran att ordna detta.
När man står där och föreläser om kafferepets historia och när man möter alla trevliga och fantastiska människor, ja då är det värt alla nattliga baktimmar!

Då är det värt det!

Själva lokalen vi var i, kanske inte var den mest mysiga. Men för att få till en känsla från vårt Stall, hade arrangörerna ordnat stora dukar med bilder från Stallet med min logga på. Dukarna mätte 2,5 * 3 meter.
Här ser ni när man börjat rigga upp dem.

Tyvärr hann jag inte fota hur det såg ut när vi sedan drog igång med de två kafferepen. Det blev liksom fullt upp med föreläsningar, kaffeservering och omhändertagning av alla härliga kafferepsgäster!

Och det var massor av människor som inte hade fått plats på de två kafferepen som också så gärna ville dricka gott kaffe och smaka söta kakor. På slutet öppnade vi upp även för dem och gjorde tabberas på det som var kvar!

Kan ni förstå hur roligt det känns med ett sådant gensvar!?

Kram från trött, men lycklig Sussie,