- Inredning - Trädgård - Recept - Feng Shui - Välkommen till Granne med Selma!


söndag 30 maj 2010

Mammor... hjältar i vardagen!




Alla mammor är hjältar!
Det finns en förening som heter MADD - Mothers against drinking and driving.
Där jag bor, finns en aktiv lokalförening som bedriver ett värdefullt, svårt och krävande arbete. Men ack, så viktigt.
Jag beundrar er!
Om man vill - och det ville jag - kan man skänka en liten slant till verksamheten. Som tack, blir man titulerad hjälte. Det tycker jag är fantastiskt!


Kram Sussie

P.S Rätt låt vann! Tänk vilken stolt mamma det sitter i Tyskland nu:-)


Congratulations to all Mothers today! And I love the winner - "Satellite"

torsdag 27 maj 2010

Stopp!

Precis NU vill jag stanna tiden en stund. Några dagar, kanske ett par veckor.

Det var ju inte längesedan vitsipporna precis slagit ut i blom!


Och nu blommar häggen...

Om jag tänker tillbaka så ser jag ett mönster. Jag vill stoppa tiden den här tiden på året - mellan hägg och syren...

Jag överdriver inte, om jag säger att det första jag gör när jag kommer hem, är att byta om och sedan stå på näsan i trädgården fram till 21-tiden på kvällen. Då får jag tvinga mig att gå in.

Jag hackar och gräver, bär gärdsgårdsstörar och beskär buskar. Rycker ogräs och bara ÄR!

Min mamma är likadan. Henne såg man mest ryggen på när man var liten. Alltid i trädgården på lediga stunder, pysslandes med än det ena och än det andra.

Och jag lovade henne, att jag själv aldrig skulle tillbringa så mycket tid i trädgården, när jag själv blev stor.

- Vänta du! sa mamma.

Och nu är jag precis likadan - och säger likadant till mina egna barn när de inte kan förstå vitsen med en trädgård.

- Vänta ni! säger jag.

Sonen har nog redan förstått tjusningen, för han sköter gräsmattorna så de nästan är som golfmattor.

Fast just det ja! Det kan möjligen bero på att vi köpt ny åkbar gräsklippare. Tänkte inte på det...

Kram Sussie

Right now, I would stop time for a while. Some days, maybe a couple of weeks.

It was not long ago, wood anemones just teed off in the flower!
And now the bird-cherry blossom ...
If I think back, I see a pattern. I want to stop time in this time of year - between the cherry and lilac ...
I am not exaggerating if I say that the first thing I do when I get home, is to switch on and then stand on the nose in the garden until 21 o'clock at night. Then I force myself to go into.
I chop and dig, carries fence poles and trim shrubs. Pulls weeds and just IS!
My mother is like me. 
Always in the garden in her spare time.
And I promised her that I would never spend so much time in the garden, when I grew up.
- Wait for you! said Mom.
And now I'm just like - and says the same to my own children when they can not understand the fascination with a garden.
- Wait for you! "I say.
The son has probably already understood the fascination with the fix out there. He takes care of lawns so they are almost as golf mats.
But... It could possibly be because we have bought new Ride lawnmowers. Did not think about that...

söndag 23 maj 2010

In honor of her beloved father...
















Kan man anlägga en rabatt tll ära för en suput och fylleman?
Kan man anlägga en rabatt till ära för någon som drack sin familj i fattigdom, en man som gjorde att familjen fick gå ifrån hem, trygghet och anseende?

Ja, det kan man!

För Erik Gustav Lagerlöf var i första hand inte en människa ovärdig att leva eller ihågkommas. Han betydde mycket för Selmas författarskap och han var hennes pappa...

Vad hade hänt, om Selma inte hade tvingats köpa tillbaka Mårbacka för sina Nobelprispengar? Hade då gården gått i arv till brodern istället? Hade Selma flyttat till Dalarna för gott?

Och Nobelpristalet? Hur hade det låtit om hon inte dedikerat det till honom? Till sin älskade pappa...

"Med detsamma kom jag att tänka på min far, och att jag kände en stor saknad över att han inte levde, så att jag kunde berätta honom, att jag hade fått Nobelpriset. Jag visste, att ingen skulle ha blivit så glad som han. Aldrig har jag råkat någon, som har hyst en sådan kärlek och vördnad för diktning och diktare, och om han nu hade fått veta, att Svenska akademien hade tillerkänt mig ett stort diktarpris... Det var en riktig sorg, att jag inte fick tala om det för honom."
(Talet i sin helhet hittar du här.)

Värmen har kommit och jag kan äntligen börja plan(t)era  Löjtnant Lagerlöfs rabatt. Jag rusar ut på momangen!

Kram Sussie



Can you make a flowerbed to honor a toper?

Can you make a flowerbed to honor someone who drank his family in poverty, a man who made the family  move away from home, security and reputation?
Yes, it can be!
For Erik Gustaf Lagerlöf was not primarily a man unworthy to live or remembered. He meant a lot to Selma's writings and he was her father...
What would have happened if Selma had not been forced to  repurchase Marbacka for the Nobel Prize Money? Maybe the farm had been passed to her brother instead? Maybe Selma had moved to Dalarna for good?
And the Nobel Prize speech? How was it if she had not dedicated it to him? To her beloved Father...

"But then I thought of my father, and felt a deep regret that he had not survived, so I could tell him that I had received the Nobel Prize. I knew that nobody would have been so happy as he. Never have I met someone who has harbored such love and reverence for poetry and poets, and if he had been told that the Swedish Academy had bestowed on me a great poet price ... It was a deep sorrow that I could not tell it for him. "

The heat has arrived and I can finally start to plan my flowerbed in honor of Selmas father. I rush out in an instant!
 Sussie

torsdag 20 maj 2010

Hillevi.



Är det inte för häääärligt!?

När man hittar en klänning som är lika fin på, som när den hänger som en inredningsdetalj? Ja, det gäller ju att förena nytta med nöje, sägs det...


Kram Sussie

onsdag 19 maj 2010

*Selma Lagerlöfs litteraturpris 2010 *

Årets pristagare av Selma Lagerlöfs Litteraturpris gick i år till författaren och illustratören


Jan Lööf
(foto Stefan Tell)

GRATTIS!

This year's winner of Selma Lagerlof's Literature Prize went to the author and illustrator

Jan Lööf
(Photo Stephen Tell)
CONGRATULATIONS!

tisdag 18 maj 2010

Yes! Det gick vägen!























Liiiite pirrig var jag allt, när jag planterade måbärsskotten vi fick av mamma förra året.

Men mammas häck planterades ju så... och mosters. Med skott som bara petats ner i backen.

Och fast vintern har varit lång och kall, så verkar det faktiskt som om alla små skott har klarat sig. Och vi talar om många plantor.

Nu är jag med andra ord inte längre orolig över om häcken ska växa eller inte. Bara lite fundersam över om jag gjort ett enormt misstag som inte grävde en rabatt och petade ner dem i. Tog den lättaste vägen i somras och stack ner dem i gräsmattan... Det gjorde jag... hur dumt var det?... på en skala mellan 1-10... ujamej...

Fast tanken är ju att det ska läggas en markduk på gräsmattan runt de små plantorna och sedan singel eller något tills de växt till sig ordentligt.























Håll tummarna för att det går att göra så :)

Kram Sussie

Some daunting, I was, when I planted hedgerow plants we got from Mom last year.
Shots that just poked down the hill.
And though the winter has been long and cold,  it actually seems as if all the little shoots are done. And we talk about numerous of plants.

Now, I am in other words, not worry for hedge will grow or not. Just a little wonder about if I made a huge error by not digging a discount and poked them down in. I took the easy way out this summer and stabbed them in the lawn ... I did ... how stupid was that? ... at a scale of 1-10 ... Christ...
It is meant to be a sampler on the lawn around the small plants and then single or something until they grown up properly.

Hug Sussie

söndag 16 maj 2010

Lugn och ro

Jag har alltid fascinerats av färger.



































Och även om jag alltid haft vita toner som bas, så har jag också alltid plockat in färger som accenter. För det mesta blått, men inte alltid.




































Maj månad har varit sjukt intensiv. Födelsedagar, konfirmationer och Landsbygdsriksdagar har avlöst varandra i en makalös fart.

Flera gånger har jag tänkt: När bara det här... eller det här... är gjort, då ska jag vila!

Och hela tiden har jag längtat efter att omge mig med lila toner.





































Enligt feng shui påverkas vi mycket av de färger vi har omkring oss. Och genom färg kan man också förändra, läka och få fart på både det ena och det andra.





































Enligt feng shui är lila  lugnande och en alldeles utmärkt färg att välja till meditationsrum. Den förknippas med högtider och värdighet och i många religioner är lila en  andlig färg.

Och det är ju det jag söker nu... lugn... och lila!

Stor kram till er alla!
/Sussie

P.S Kommer ni ihåg det här inlägget? I nästa inlägg ska ni få en liten rapport om hur det har gått för de små plantorna. D.S

I've always been fascinated by colors.

And although, I always had have a base of white tones, I always pick the colors as accents. Most of the time it´s blue, but not always.May have been crazy intense. Birthdays, confirmations and Rural Parliament has succeeded each other at an unprecedented speed. Several times I have been thinking: When only this ... or this ... is done, then I will rest!
And all the time, I have longed to surround myself with purple tones.
According to Feng Shui, we affects a lot of the colors around us. And colors can change and heal. According to feng shui is soothing lilac a really excellent color choice for meditation. It is associated with ceremonies and dignity, and in many religions it´s a spiritual color.
And that's what I'm longong for ... peace ... and lilac!

Big hug to you all!
/ Sussie

tisdag 11 maj 2010

Selmas äppelgömma








I lördags hade jag i  uppdrag att bjuda våra Landbygdsgäster på " Kaffe med Selmainspirerat dopp".


Ett självklart val blev något med skrädmjöl - förstås.


Och det är så sant som det är sagt - det är av misstagen man lär sig! Av en tårta blev det nämligen en alldeles ny sorts bakelse!


Bakelsen kom till i ett försök att baka den så kallade Mårbackatårtan, ett gammalt recept från Selmas tid. Mårbackatårtan bakas tyvärr inte så ofta här i trakten och jag tror mig veta varför.




Tårtbottnarna är svåra att göra. De spricker hela tiden sönder och att få till en hel tårta, är nästan omöjligt.


Även Mårbackatårtans utseende är en svårighet att få till. Ingenstans finns den avbildad. Kanske tröttnade man redan på Selmas tid, att försöka få till en tårta, som inte slutade med småsmulor och trasiga tårtbottnar. Kanske var det just ingen som bakade den, på den tiden heller… Mårbackatårtan är höljd i hemlighet - en väbevarad, g(l)ömd liten godsak!


Men smaken! Ack, den smaken!


Den utsökta blandningen mellan skrädmjöl och äppelmos lämnar ingenting annat efter sig, än en längtan efter mera.


Med hjälp av lite småändringar i receptet och lite värmländsk stönighet, har Mårbackatårtans kinkighet fått ge vika för en bakelse med samma utsökta smakbrytningar.


Varsågoda!


Njut en Selmas äppelgömma!


200 g smör
150 gram socker
150 gram vetemjöl
210 gram skrädmjöl
äppelmos
vispgrädde

Till garnering:
hackad sötmandel
chokladhjärtan (finns att köpa färdiga)
äppelmos

Rör smöret vitt tillsammans med sockret. Blanda i mjölet.
Kavla ut degen och ta ut runda mått.
Grädda i medelvarm ugn ca 15 minuter.

Lägg ihop två kakor med äppelmos emellan. Garnera med spritsad grädde, äppelmos, hackade nötter och ett chokladhjärta.


Kram Sussie

Last Saturday I had the task of inviting our Rural Guests at "Tea with Selma Inspired dip".

An obvious choice was something of roasted oatmeal - of course.
And it is so true as it is said - it's the mistakes you learn! For a cake, it found it an entirely new kind of cake!
Pastry produced in an attempt to bake the so-called Marbacka cake, an old recipe from Selma's time. Marbacka cake is unfortunately not as often baked in this neighborhood and I think I know why.
The cake bases are hard to do. They crack and break all the time and to get to a whole cake, is almost impossible.
Even the appearance is a difficulty to copy. Nowhere is it depicted.  Maybe it was just no one who baked it even during Selma´s time then either ... Marbacka cake is shrouded in secrecy.
But the taste! Ah, the taste!

The delicious mixture of applesauce and roasted oatmeal leavs nothing behind you, than a longing for more.
With the help of a little changes in the recipe, the Mårbackacakes´s fussiness has given way to a pastry with the same exquisite taste breaks.
Here you go,
Enjoy an apple Selma's hide!

200g butter

150 grams sugar
150 grams flour
210 grams roasted oatmeal
applesauce



To garnish:
chopped almonds
chocolate hearts (to buy finished)
whipping cream

applesauce

Stir the butter together with the white sugar. Mix in the flour and oatmeal.
Roll out the dough and remove the circular dimensions.
Bake in moderate oven about 15 minutes.
Add together the two cakes with apple sauce together. Garnish with cream, applesauce, chopped nuts and a chocolate heart.
And remember where you saw it first :-)

söndag 9 maj 2010

Skorpor

Under Landsbygdsriksdagen fick våra gäster i Östra Ämtervik ta del av en fantastisk lunch! Bibbi på Kulinarika - mat & vinbyrån, stod för den, och gästerna var överväldigade.

Jag stod för kaffe med dopp. Och det skulle vara Selmainspirerat!  I nästa inlägg ska ni få veta vad de bjöds på.

Gästerna kunde också köpa med sig vykort, böcker... och skorpor.

Det sägs, att Selma Lagerlöf alltid ville ha nygräddat bröd såväl till middag som till kaffe. Hon tog visst aldrig en skiva som redan var uppskuren sedan måltiden innan.


Då förstår man att det bakades en hel del på Mårbacka under Selmas tid. Och väldigt ofta bakades det skorpor. Selma Lagerlöf var så förtjust i skorpor, att hon till och med installerade en bakugn i flygeln för detta ändamål.

Kram Sussie

It is said, that Selma Lagerlöf always wanted to have fresh baked bread for dinner as well as for coffee. She was never given a disc which was already cut in advance. Then you can understand, that they baked a lot in Mårbacka in the past. And very often, they baked crusts.Selma Lagerlöf was so fond of crusts, she even installed a special oven for this purpose.

torsdag 6 maj 2010

Today, I have been talking english all day!

Sunne kommun - en kommun som vågar visa framfötterna!

"Sunne doesn’t realise it’s a small town with no real right to be so popular and exciting. The reason it carries it off is because it has an infrastructure created by people with dreams which they transform into realities. This is a place where lots of forward thinking people live, where the nature is so beautiful it takes your breathe away and because Sunne doesn’t know its Sunne, it actually thinks its New York."  David Beattie

Kanske är detta en av anledningarna till att Sunne kommun anordnat Landsbygdsriksdag 2010. Ett gigantiskt projekt med deltagare från 22 länder.

Hela kommunen är engagerad. Hotell och vandrarhem är fullbokade, lokala företag är involverade och hela bygden sjuder av kreativitet och nytänkaranda.

Och Östra Ämtervik, som är en del av kommunen, är ju förstås med och bidrar till att hela evenemanget ska bli lyckat och minnesrikt för alla deltagare.

Idag har vi haft ett hundratal besökare i vår vackra kyrka och företag från Östra Ämtervik har berättat om sina verksamheter för åhörarna.

Vill ni ta del av vad jag berättade om?

Varsågoda! Här kommer min presentation. Bilderna visades på en gigantisk skärm och kyrkan var fylld av tonerna från Vivaldis "Våren" som precis klingat ut...

"18 years ago, my husband and I bought an old house and a dream came true."
Every time we saw old friends that we hadn´t seen for a while, they asked "Are you done with the house yet?"

And every time they asked, I gladely had to answer: "No".

At last, I decided to document the work, so they could see, that even if the house wasn´t finished, we worked and worked and worked.


Three years ago, in May 2007, I started the blog "Granne med Selma" (Neighbour to Selma). A blog about our countrylife in an old house here in Östra Ämtervik. I remember the feeling, when 12 persons had read my blog. I was so happy! Three years later, the visitors are about 450 000. And I´m even more happy now!

The name of the blog is inspired of the one and only, Selma Lagerlöf, who lived at Mårbacka which is close to our home.

The blog is about the work with our house, it´s about dreams and it´s about never ending projects.

My husband and I, love to take care of old traditions and we try to recycle as much as we can. Interior in your homes shoud not depend on if your rich or not.

It doesn´t have to cost a lot of money. Interior is about a feeling. There is no right or wrong. There is so many things you can do by yourself.

Maybe a plastic jar isn´t the nicest thing on earth, but with a newspaper wrapped around it, you have a personal - and may I say - a beautiful decorating item for your home.


The blog has opened a lot of opportunities that I never could dreamt about.

Nowadays, I have a company of my own, I have contact with people all over the world, and together with my husband, I sell forging crowns. We have delivered crowns to Finland, Norway, USA and of course - Sweden.








 
 
Here in Sweden we used to have something called coffee parties. It was common several hundred years ago. Women met and drank a lot of coffee together. Always chatting and always eating a lot of cookies.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
I arrange such coffee parties at home in our house in the summer. This summer, you can also stay for the night. We are about to start a luxury bed and breakfast in countrystyle.
 
Selma Lagerlöf... Thanks to you, people in this area are innovative, energetic and maybe a little fearless. There is no limit!

Selma Lagerlöf showed us that everything is possible. She is our leader!

She produced roasted oatmeal - I produce pastries with such oatmeal.
She wrote books to tell her stories all around the world - I use internet to do the same.


18 years ago - we bought our house.
3 years ago - I started the blog "Neighbour to Selma".
And in about two months from now, I start my own café and Bed & Breakfast in old traditional countrystyle, in our recently renovated Stable.

Mostly Welcome!

To me, and to Östra Ämtervik. And thank you Selma! I promise to keep your memory alive!


Landsbygdsriksdag 2010

















Det pågår Landsbygdsriksdag där jag bor. Jag återkommer med mer info ikväll.

Lilla jag är med på ett hörn :-)

Kram Sussie

söndag 2 maj 2010

Skrädmjölshjärtan med lingon

Att baka är som att skapa.

Man tar några huvudingredienser och testar sedan lite olika smaksättare från gång till gång.

Den finns en kaka här från trakten som kallas Stöpaforskaka. Den är jättegod!

Jag har använt den som stomme och sedan tillsatt några droppar bittermandelolja. Istället för att skära kakan i fyrkanter, har jag tagit ut hjärtan med en pepparkaksform. Lite mer arbetat och mer tilltagande för ögat...

Låt er väl smaka!
Du behöver:

4 dl skrädmjöl (eller vetemjöl)
5 dl vetemjöl
3 dl socker
5 tsk bakpulver
300 gram smör
2 ägg 4 dl lingonsylt
några droppar bittermandelolja

Strössel:

3 dl havregryn
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
100 gram smält smör


Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla torra ingredienser och bittermandeloljan.
Smula i smöret och tillsätt äggen. Arbeta sedan ihop till en deg.
Tryck ut degen i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
Bred ut lingonsylten över degen.
Blanda ihop strösslet och bred den sedan över sylten.

Grädda i ugn ca 25-30 minuter och servera gärna med vaniljsås blandad med vispad grädde.


Kram Sussie