MÅLBILD AV EN ÖRTAGÅRD

 

Här planerar jag just nu en örtagård som ska påbörjas 2024. Visst har jag några kryddväxter, men de är lite utspridda. Det kommer de att fortsätta få vara, men här vill jag också ha en mer samlad odlingsyta för smaksättarna. Sådana som trivs i riktigt varmt läge för här gassar solen på mest hela dagen.

Snö gillar jag inte särskilt mycket, men förlät den när jag kunde använda den till att testa olika former på örtagården.

Jag tänker mig att örtagården ska få fortsätta bakom trädet, så att trädet - och den lilla dammen som också gömmer sig under snön - ska bilda en samlad enhet.

Eftersom jag gärna vill att trädgården håller handen med huset som är byggt på 1920-talet så är jag nästan säker på att kanten runt örtagården ska bestå av runda stenar. 

Känslan ska vara ordnad men ändå lite mer fri, tror jag. Någon liten trampsten, yvigare plantor. Lite mer fritt än strikt.  I huvudet ser det just nu väldigt fint ut. Letade målbilder på nätet och hittade dessa från @blomsus på Instagram.

En liten stig. Livet blir mer komplett med en liten stig av knastrande gårdsgrus. En kisse i siktlinjen är snudd på perfektion.

Byt ut växtvalet och tänk kryddväxter i sjok under trädet. Vår lilla damm som gömmer sig i allt klorofyll. Här är en av mina målbilder av örtagården just nu.

Kram 

Sussie

FRÖLISTA 2024 ~ GRÖNSAKER

Hoppas ni har det varmt och skönt i kylan.  Så tacksam att vi hann få ny värmepump på plats innan minusgraderna drog sig neråt 25 och att vi har kakelugnar som förser oss med mysvärme. Sådana här dagar är det perfekt att gå igenom fröförrådet och stödköpa till sånt som saknas. Jag har det mesta på plats, men jag brukar aldrig kunna hålla mig. Det finns alltid något jag saknar eller upptäcker att jag vill pröva att odla.  Odlingssäsongen 2024 kommer jag att så följande: 

Tomat

Principe Borghese

Garderners Delight

Costoluto Fierontino

Tigerella

Goldene Königin 

Förra året hade jag 15 tomatplantor i tomathuset och 5 stycken utomhus i stora krukor. Det blev en fantastisk skörd i tomathuset. De som växte utomhus blev det däremot fiasko av. Kanske berodde det på att jag inte gav dem så mycket odlarkärlek som jag borde ha gjort. Orkade inte ens jaga bort hönsen som fick tomatparty i godan ro.

Ärt

Lokförare Bergfält

Mors stora

Egentligen har jag inte plats för fler ärtsorter, men när jag fick reda på att varje landskap har en egen ärta är det nästan så jag är beredd att ompröva mitt beslut att inte köpa mer av det jag redan har. Värmlands landskapsärta  heter Jons släpärt. Den blir ungefär en meter hög och har mörkt rödlila blommor.

Här kan du läsa om de andra landskapsärterna.

Dill

Bouquet 

Tetra

I många år har jag bara odlat Bouquet och tar alltid egna fröer på den. Den är fantastisk till krondill och det är väl just det som fått mig att i år så ytterligare en sort som inte kommer att få huvudrollen som kräftkrydda. Tetra ska tydligen vara en väldigt bra bladdill. Jag drömmer om mängder så att jag kan frysa ner. Det går alltid åt mycket dill hemma hos oss.

Sallat

Little Gem

Webbs Wonderful

Great Lakes 118

Saladin

Four Seasons

Sallat går också alltid åt. Tydligen ska röd sallat ogillas av sniglar om ni har problem med sådana. Peppar, peppar så har jag inga snigelattacker i mina odlingslådor. Jag har inte köpt någon röd sort i år. Kanske jag trots allt köper till en påse. Det är ju så vackert med sallat i olika färger.

Kål

Bola de Neve    Blomkål

Ramoso Calabrese    Broccoli 

Calabrese Natalino    Broccoli 

Greyhound Express    Grön spetskål

Kalibos    Röd spetskål

Förra året var första gången jag odlade kål. Resultatet blev jättebra och jag fick blodad tand. I år ska det satsas på mera kål.

Morot

St. Valery

Flyaway

Lök

Vitlök    Sabadrome. Planterade i höstas och hoppas på bättre utdelning än förra året. 

Potatislök    Efterlyste potatislök i sociala medier och fick napp. Nu har jag en knippe färdig att plantera när det är dags. Sorten heter Karin.

Gul lök    Crusado - Köper sättlök istället för att så

Purjolök    Bleu de Solaise

Röd lök    Red Baron -  Köper sättlök istället för att så

Övrigt

Palsternacka White Gem  

Pumpa Musquée de Provence   

Melon Ananas   

Sockermajs Golden Bantam    

Slanggurka Telegraph Improved   

Frilandsgurka Marketer

Rädisa Regnbågsmix

Som sagt. Upptäcker bland annat att jag inte har köpt någon spenat. Inte heller någon squash eller zucchini. Nemas problemas. Det finns en uppsjö av härliga alternativ att klicka hem. Perfekt helgsyssla.

Jag tänkte göra en frölista på årets blommor också. Där är jag nog inte riktigt färdigtänkt ännu. Sen snurrar planeringen av en örtagård för fullt i huvudet. Jag måste bara fundera på vilka kryddsorter jag ska så och vilka jag ska köpa färdiga plantor av. Troligtvis blir det en mix av båda alternativen.

Kram 

Sussie

EN DAG I VECKAN - MINST

Första gången jag odlade kål var förra sommaren. Sorten heter Kalibos och är en röd spetskål. Jag kommer att odla den i år igen.

Jag gillar verkligen inte att laga mat. Eller jo, jag gillar att laga mat när jag känner mig inspirerad. Synd bara att det är väldigt sällan jag känner mig inspirerad. Det är den där vardagsmaten jag känner mig snärjd av. Jag är mer den där ketchupeffekt- typen. Först händer ingenting och sen kommer allt på en gång, vanligtvis runt storhelger. Då kan jag stå vid spisen flera dagar för att få till rätta känslan i firandet.

Men nu sörrni! Nu är det dags för förändring! 

Har fortfarande kvar rödlök frän i somras. En speciell känsla att göra picklad rödlök av egenodlat till burgaren idag. Det är precis det där jag vill åt för att hitta inspiration till att laga mat.

Om jag ska fortsätta odla - och det ska jag ju - och dessutom bli bättre på att ta tillvara det jag odlar - och det vill jag ju - så måste jag se till att hitta något som inspirerar mig med själva tillagningsmomentet. 

Jag tror jag har hittat det! 

Min matlagning ska vara vegetarisk! För det är ju sånt jag odlar! Inledde därför 2024 med att beställa tre vegetariska matkassar från Coop och ska nu försöka upprätthålla inspirationen genom att testa ut måltider - lite tillrättalagda sådär-  som jag sedan kan återkomma till när jag yvs över det jag odlar fram.

 

Sockerärten Lokförare Bergfält var också ny för mig förra året. Tog en del fröer som jag hoppas kunna använda i år. En ljuvligt söt och krispig ärt.

Första måltiden blev faktiskt väldigt god, eller vad sägs om halloumiburgare som toppats med tomat, sallad och picklad lök. Serverad med sötpotatispommes som dippats i chilimajonnäs. Det blev jättebra och jag hade kul i köket. En något förvånad make ingick visserligen inte i receptet, men han fanns där och bidrog definitivt till inspiration att fortsätta utforska området. 

Receptet hittar du här.

Kram Sussie

VIKTIGA DATUM 2024 - VI BÖRJAR MED DAGENS

God fortsättning på det nya året! 

Vi åt gott och njöt av lugnet här hemma. Precis så där avslappnat som jag orkar med just nu. Tacksamt nog blir då också nyårsdagen  utan huvudvärk och baksmälla. 

Här har det såtts kan jag lova! Allt från gräslöken till riddarsporrarna. Det ger en annan känsla för mig att driva upp med fröer istället för att köpa färdiga plantor. Det gör jag naturligtvis också, men det är inte riktigt samma känsla. 

Man ska ha en såkalender sägs det. Jag har försökt. Det har aldrig funkat. Jag börjar någon gång i januari/februari och sår tills det blir maj. Typ. Lite så på känn. Det kanske inte blir bäst, men det har alltid blivit bra nog.

Däremot behöver jag en minneskalender av annat slag. En sån som kommer här:

1 januari - äntligen dags att beskära vindruvan! Jag läste någonstans att det enda fel man kan göra när man beskär en vindruva är att inte beskära den alls. Bra måttstock! 

Det som syns som något rangligt bôs klättrande på nätet är vindruvan som ska beskäras idag. Den ser inte mycket ut för världen, men oj som den frodas och levererar på sensommaren.

Vecka 12/13 - så luktärterna. Jag har så många nya, fina sorter som är beställda i år så detta längtar jag lite extra mycket efter att göra.

I bakgrunden syns mörkt lila. Den luktar inte lika mycket som den ljusare. Men de är fina ihop.

22 maj - Biologiska mångfaldhetens dag. Tänker hjälpa till att uppmärksamma den i år på något sätt. Jag har tid att tänka efter på hur.

Första veckan i juni - Chelsea chop. Beskär som proffsen i England 

30 juni - Tusen trädgårdar. Tänk om man någon gång skulle våga sig på att vara med. Tills dess njuter jag gärna av alla andra engagerade trädgårdsmänniskors fina trädgårdar och samlar tips och idéer till min egen. Det skulle kännas fint att någon gång få ge tillbaka på annat sätt än enbart genom foton. Trädgårdsvänner gillar ju som bekant att dela med sig av inspiration, tips och plantor.

Pion och daggkåpa. Ord överflödiga.

Jag tänker uppdatera listan vartefter det dyker upp något. Det är bra att ha allt samlat på samma ställe. Har du något bra förslag på saker som behöver stå med så kommentera gärna. Vi kan göra listan tillsammans.

Nu är frukosten klar och vindruvan ska få sig en omgång. Som jag har längtat efter detta startskott på odlingsåret 2024! ÄNTLIGEN!

Kram

Sussie

ÅRET SOM GICK - 2023

Egentligen är jag inte alls mycket för att göra tillbakablickar och summera år  men det kanske blir kul att läsa  så jag gör ett försök. 

Rubrikerna har jag lånat från Underbara Clara.

.

Gjorde du något 2023 som du aldrig gjort förut? Inte vad jag kommer på. Känns ju 

lite tråkigt men samtidigt en spark i baken att fylla 2024 med något som kvalar in på den 

här punkten i slutet av nästa år.

Genomdrev du någon stor förändring? Nej, den återstår. Antar att svaret blir nej för 

att det på något vis hänger ihop med punkten ovan.

Vilken dag från år 2023 kommer du alltid att minnas?  1 oktober när jag hittade min 

mamma svårt sjuk i sin lägenhet.

Dog någon som stod dig nära? Nej, men det var vad sjukvården - och då också jag - 

trodde skulle hända mamma. Tack och lov fick vi fel och den där berömda 

släktstönigheten gav utslag med råge.

Vilka länder besökte du? Det blev ingen utlandstripp för mig i år. Pengar lades på 

annan värme än medelhavsvärme om ni kollar på nästa punkt.

Bästa köpet? Förutom en sån där dötrist sak som ny värmepump så måste jag nog 

skriva jaccuzin. Där har vi tillbringat väldigt mycket tid. I sol, i regn, med snöflingor dalande 

och med mörka stjärnklara nätter som sällskap. 

Gjorde någonting dig riktigt glad? När pooldäcket var lagt och det var världens party 

där i somras. Musikdunk, glada gäster och en känsla av att vi kommer att ro projektet iland.

Saknade du något under år 2023 som du vill ha år 2024? Fler lediga dagar i trädgården.

Vad önskar du att du gjort mer? Tagit vara på ännu mer av det jag odlat. Jag hade ju 

som mål att skörda mer i år och det har jag väl gjort... men att ta tillvara - nej där har jag

 sannerligen en del kvar att lära. Samtidigt så önskar jag att jag inte skulle ha tänkt så 

mycket på det där med att ta tillvara utan istället mumsat i mig den där supersnygga moroten

 direkt från landet. Istället för att föreställa mig den i någon snygg tärnad infryst variant att ha

 "när det blir vinter". Skedde aldrig.

Vad önskar du att du gjort mindre? Tigit när jag velat ryta ifrån.

Favoritserier från året som gått? Tittade ikapp några säsonger från Greys Anatomy när vi

 skaffade Disney Plus under en kort period.

Bästa boken du läst i år? Oj, så svårt. Har verkligen läst jättemycket i år. Eftersom jag

 spenderar cirka två timmar i bilen varje arbetsdag är talboken ett fint sällskap. Har lyssnat 

på elva böcker av Camilla Läckberg, sex böcker av Pascal Engman, 12 böcker av Katarina

 Wennstam och alla har varit bra eftersom de ingått i olika serier och de liksom stöttar 

varandra. 

Den bok som får epitetet bästa boken för i år är nog ändå en fristående bok som inte 

behöver en serie runt sig för att stå stadigt: En av oss  - en berättelse om Norge, 

av Åsne Seierstad. 

Största musikaliska upptäckten? Ska jag tro på vad Spotify listat ihop åt mig så 

återupptäckte jag Kim Larsen i år. Honom har jag i och för sig lyssnat en del på under många

år, men 2023 var det tydligen ännu mer än innan. Han hade gott sällskap av den artist jag

 lyssnade allra mest på och det var Mark Knopfler. 

Största framgång på det privata planet? Att jag verkligen har styrka när styrka behövs. Och 

då menar jag mental sådan. 

Största misstaget? Tror inte jag har något "största" men en hel del små misstag jämnt spridda 

under året.

Var du gladare eller ledsnare i år jämfört med tidigare år? Definitivt mycket mer sorg och

ledsenhet det  här året. Den 1 oktober och tiden därefter har lagt sig som en sorgsen mantel 

över väldigt mycket annat som pågått i livet.

Vad spenderade du mest pengar på? Förutom svindyra värmepumpar så skulle jag nog säga 

frön och annat odlingsrelaterat. Om jag inte räknar drivmedel då. Pendling är dyrt.

Något du önskade dig och fick? Ett stort skafferi. 

Något du önskade dig och inte fick? En utomhusdusch och en bastu. Det blir färdigt 2024 

om allt går som det ska och alla får vara friska.

Vad gjorde du på din födelsedag 2023? Jag minns inte. Troligtvis åt jag gott och simmade. 

Finns det någonting som skulle gjort ditt år ännu bättre?  Fler lediga dagar när det var 

som tyngst i samband med att mamma blev sjuk. Jag är ändå glad att jag pausade allt och 

verkligen kopplade bort allt annat under någon vecka för att kunna finnas tillhands och försöka 

se klart när allt blev blurrigt och svårt.

Vad fick dig att må bra? Min familj. Alltid min familj.

Vem saknade du? Jag har alltid en längtan efter samtal med människor som inte finns med 

oss längre. Raymonds mamma Astrid, som alltid hade något roligt att säga, min pappa som 

alltid hade något underfundigt att säga, för att nämna några.

De bästa nya människorna du träffade? Har mest jobbrelaterade nya bekantskaper, men 

de går verkligen inte av för hackor!

Mest stolt över? Att jag stod pall, att jag tog emot erbjuden hjälp, att jag räckte ut handen, 

att jag fanns till hands. 

Högsta önskan just nu? Att alla runt omkring mig får ha sitt bästa och får vara friska. Att 

jag och Raymond fortsätter att ha lika roligt ihop. 

Vad tänker du göra annorlunda nästa år? Tänker bli ett under av struktur och organisation 

när det gäller det Eklundska hemmet nästa år. Stoppar gärna lite ludd i öronen när barnen 

klagar över att vi har för många saker. Fast de är ju båda minimalister av rang så jag antar att 

en enda vas för mycket bidrar till känsla av stök för dem. Men de har ju onekligen en poäng i 

att man kanske inte behöver 20 vaser... fast ändå... Blommor har ju så många olika former och 

storlekar och min blomsterträdgård planeras ju bli ännu större i år än tidigare. Kanske jag 

ändå måste överväga just det där med att rensa bland vaserna. I övrigt kommer 2024 att 

inledas med projekt Döstäda och att klippa vinrankan. 

Gott Nytt År alla ni som kikar in här! Så glad över er alla!

Sussie

NYORDSLISTA

Finns det  något roligare än nya ord? Jo, så klart det gör. Trädgårdsskötsel, resor och att träffa någon man inte sett på länge är bara tre saker som är roligare. Men ändå. Ord är fantastiskt kul!

Varje år görs en lista på nya ord som speglar året som gått och som börjat användas för att förklara samtiden. Det finns några riktigt bra ord med som jag säkert kommer att använda framöver. Bland annat de här:

Bubbelhoppa: medvetet byta miljö för att komma ur sin egen bubbla och därigenom få nya perspektiv och kunskaper. Plötsligt känns det inte så skrämmande att byta bana eller riktning längre. Mer som att lattja runt lite i ett bollhav med sockerdrickskänsla i kroppen. 

Prompta: skriva en textinstruktion till en AI-tjänst. Testade att prompta följande ord på Craiyon-  winter,snow, new year, sun drawn by Monet och fick följande förslag på bild:

Tantparkour: lättare fysisk träning för äldre där föremål i utemiljön används exempelvis som hinder att klättra över. Följer ni inte redan instagramkontot som är upphovet till namnet så gör det! Skitbra och roligt! Alla kan i alla åldrar ❣️

Vill du veta alla nya ord på listan kan du klicka här. 

Kram

Sussie

JULLOV OCH JULBRUNCH

Så välbehövligt med jullov.

Både från jobb och från sociala medier. Dagarna fylls av ingenting och det är det där ingenting, som i vissa perioder är allting. Jag har investerat i nya myskläder att skrota runt i här hemma istället för de där byxorna med målarfärg och tröjorna som är både luggslitna och urtvättade. Nu kan jag såsa runt med stil.

Julen kom och gick. Vi införde en ny - och vad jag tror är en återkommande - tradition och bjöd in till julaftonsbrunch istället för julmiddag. Vi firade jul redan för några veckor sedan, innan sonen åkte på långresa, och kände istället för att nu göra en ny variant av julbordet.

På vår julbrunch fanns sånt där som brukar finnas på hotellfrukostar: olika sorters yoghurt, granola och fröer, äppelmos, juicer, hembakat bröd och köpebröd för alla smaker, ostar, kexbricka, marmelader, te, kaffe för att nämna något. Sedan adderade vi sill, ägghalvor, skinka, köttbullar, frestelse, ris à’la Malta  och prinskorv.

Klockan 10 satt vi till bords med de som finns kvar i landet och efter en lång brunch med glada och trevliga samtal blev det några omgångar av sällskapsspelet ”När då då?”  En perfekt start på julafton och känslan höll i sig. Efter besök hos mamma på boendet kändes det frid i både själ och hjärta. Dopparedagen avslutades med ett stilla simpass i ljuset av tända ljus och lugn julmusik ackompanjerad av knastret från kaminen.

Högtalare och nya dammsugaren till poolhuset fick hänga med ut på badäventyr.

Tänk vilken lyx att ha ett poolhus så här nära där man bor. Har fortfarande svårt att ta in det.

Varje gång jag går ut till simningen så planerar jag i huvudet hur jag ska ”lumma in” trädäcket för att få en ombonad känsla utan att det blir för plottrigt eller arbetsamt att sköta. Har inte riktigt landat rätt i tankarna än.

Jag tror jag tar patent på årets julafton. När inte alla fanns hemma och kunde vara nära, blev det här ändå den finaste av jular. Att få rå om de som finns här. Och tänk vilken tur att Skype finns ❣️Närhet är också en känsla helt oberoende av avstånd  

Kram

Sussie

MITT BÄSTA RECEPT PÅ STRUVOR OCH LISTA INFÖR JUL

 Jag har inte så många måsten innan jul längre. Det jag gör och hinner gör jag i lugn och ro. Vägrar stressa inför jul. Hinner jag baka så gör jag. Hinner jag driva upp amaryllis så gör jag.  Idag har jag i alla fall prioriterat att baka struvor. 

Receptet är enkelt och det blir gott. Det enda som kanske inte är så vanligt att man har hemma är ett struvjärn. Jag köpte mitt på Tradera för många år sedan när jag hade café och bakade alla möjliga sorters kakor, tårtor och bakelser.

Här är receptet jag använder:

1 äggula

2 msk socker

1,5 dl mjölk (3%)

0,5 dl grädde

2 dl vetemjöl

Till frityren använder jag några dl rapsolja.

Du behöver också strösocker på en tallrik som du doppar struvan  i när den är varm och precis avtagen från järnet.

Vispa ihop alla ingredienser. Värm oljan till ca 180 grader och lägg i struvjärnet i oljan så att  det också värms. Doppa järnet i smeten men inte så det täcker ovansidan på formen. Bara precis upp till kanten.  Doppa sedan järnet med smeten i frityroljan och fritera tills struvan får en ljust gyllenbrun färg.

Ta upp järnet och pilla loss struvan. En gaffel funkar bra. Lägg struvan med ovansidan i strösockret och tryck lite lätt så att den täcks med socker.

Struvor är goda som de är men också tillsammans med lingon- eller hjortrongrädde.

Annat jag gärna skulle vilja göra innan jul är:

• Brantevikssill. Gjorde det första gången förra året och OJ så gott det är!
• Mozartkulor. Slår knäck och kola om ni frågar mig.
• Kolafudge. Har hittat ett recept med flingsalt på. Det blir nog omtyckt.

Ärligt talat så funderar vi faktiskt på att äta en riktig julaftonsbrunch i år istället för traditionell julmiddag. Vi firade jul för två veckor sedan innan son med fästmö drog iväg på långresa och det känns inte jätteviktigt att göra om ett stort julbord igen.

Letar roliga recept på nätet just nu. Tänk julfrukostbrunch ’à la någon sorts tapasidé.

Ska bli kul!

Kram

Sussie