I have a dream, a song to sing To help me cope with anything
If you see the wonder of a fairy tale
You can take the future even if you fail
Visst är det härligt med drömmar!
Och visst är det härligt att se under, även i små saker.
Som en nybakad drömrulltårta till exempel. För även om inte själva kakan är något märkvärdigt i sig, så älskar jag tillfällena när vi sitter samlade hela familjen och bara umgås. Skrattar, pratar, fikar... och drömmer!
Gemensamma drömmar eller drömmar som bara tillhör var och en.
Varsågoda! Mitt favoritrecept på Drömrulltårta.Kaka:3 ägg
1 1/2 dl strösocker
Knappt 1 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
Smörkräm:150 g smör
3 1/2 dl florsocker
2 äggulor
1 msk vaniljsocker
Kaka:- Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Tillsätt potatismjöl, kakao och bakpulver. Blanda väl.
- Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper.
- Grädda i 200 grader i 5 minuter.
Smörkräm:
- Rör smöret mjukt. Tillsätt äggulor, florsocker och vaniljsocker. Rör kraftigt till en luftig smet som ska bredas på den avsvalnade kakan.
- Rulla ihop kakan från långsidan genom att "dra i papparet". Skär den i sneda, generösa skivor.
Kram Sussie