Apelsinträd

Förra sommaren längtade jag efter att äga ett apelsinträd. Jag såg framför mig hur bra det skulle trivas på vår inglasade veranda. Men det är tydligen lite säsong på de där fina apelsinträden. När vår veranda var invigningsklar fick jag inte tag i något träd.

Man kan impulsköpa det mesta ~ skor, kläder, möbler, loppisfynd... och apelsinträd.
För nu är det tydligen säsong och då gäller det att passa på.

Träd och träd förresten...  Mer ett yttepytteminiträd.

Mina pelargoner börja växa till sig. Det händer mycket på bara någon vecka. Jag gillar den där rödbruna färgen på lerkrukorna och vill inte ha några ytterkrukor på dem.

Kram Sussie

Årets trendigaste kaka ~ Madeleinekaka

Vet ni vad jag tror?

Jo, att efter cupcakes och macaroner är det dags att utse en ny trendig småkaka. Jag tror att denna kaka blir en madeleinekaka. Prinsessan Madeleine har ju nyss blivit mamma och få saker sätter fart på nya trender som kungligheter och andra celebriteter.

Jag bakade madeleiner i helgen och gjorde det mest klassiska receptet. Det som innehåller honung. Sedan smaksatte jag med citron och pudrade dem med florsocker.

Madeleiner har en klassisk form och för att göra dem krävs en särskild madeleineform. Min form kommer från
K o c k b u t i k e n och är av märket M a s t r a d. Helt underbar att baka med! Nu önskar jag bara att jag hade en till så jag kunde baka fler än nio åt gången.

Madeleiner är egentligen fantastiska små bakverk som går att variera i det oändliga. Tänk så gott med saffranssmak, hallonsmak, chokladsmak, med skrädmjöl eller mandel...Det var Marcel Proust som uppmärksammade denna lilla skönhet i sitt verk På spaning efter den tid som flytt. Kakan anses bringa ordning i sedan länge bortglömda minnen. Så poetiskt!

Här kommer recept på årets trendigaste kaka 2014. Antal: 25-30 st.

200 g smält och avsvalnat smör

3  ägg

130 g strösocker

200 g vetemjöl

2 tsk bakpulver

Rivet skal av 1 citron - eller lite mindre om du föredrar en mildare citronsmak

1 msk honung

4 msk mjölk

Smält smöret och låt det svalna något men tillför honungen innan smeten svalnat alltför mycket. Riv citronskalet fint och tillsätt även det. 

Vispa ägg och socker pösigt och tillför det smaksatta smöret. Blanda i mjölken.  Blanda mjöl och bakpulver i en skål och vänd ner i smeten.

Smörj madeleineformen med lite olja och häll eller spritsa nästan ända upp i varje fördjupning. Grädda i 8-10 minuter på 190- 200 C. Passa mot slutet och lägg ev. över ett bakplåtspapper.

Låt svalna och pudra sedan över med florsocker.

Vill du äta dina madeleiner på klassiskt vis gör du det i sällskap av en kopp te. Fast kaffe går naturligtvis också bra :)

Kram Sussie

Grattis Madeleine och Chris

Det blev en liten dotter som nyaste tillskott i kungafamiljen. Ett stort grattis till Madeleine och Chris!

Visste ni förresten att det finns en kaka som heter Madeleinekaka?
Jag har beställt en silikonform från K o c k b u t i k e n  för att kunna baka sådana kakor. Under helgen ska jag försöka baka något som jag faktiskt aldrig själv har ätit. Vad gör man inte för en prinsessas skull ;)

Kram Sussie

JAG och mitt FÖRETAG ~ del 6

Manligt och kvinnligt företagande - är det någon skillnad på det?
Ja, det är i alla fall jag övertygad om.

Pengar är ett oundvikligt ämne om man temabloggar om företagande. Startar man ett företag vill man ju så klart att det ska bära sig.
Vi kvinnor tenderar att förringa det där med pengarna. Vi kanske till och med f ö r v ä n t a s förringa det där med pengarna. Att ta betalt och att värdesätta sig själv, det tror jag männen är bättre på. Kanske har jag fel, men så tror jag.

Vi sliter och släpar och blir ibland helt beroende av att någon annan försörjer oss eftersom vi inte kan leva på vårt företag eller har råd att vara sjuka. Vi går till banken för att låna pengar till uppstarten och stammar fram:
 - Jo... det är så att.... jag har ett litet företag och skulle behöva låna lite pengar...

Något säger mig att det är få kvinnor som stövlar in på banken och säger:
 - Jag tänker starta företag. Jag behöver ett lån på x kronor och i konceptet ingår tjänstebil och senaste digitala utrustningen för jag kommer att arbeta mycket flexibelt och mobilt. Det här är framtiden och jag har belägg för det enligt de senaste rönen och...

Få män skulle kliva in på banken och säga att det har ett l i t e t företag och behöver låna l i t e  pengar.

Nu ska man ju såklart inte överdriva, men det är svårare att bli tagen på allvar om man verkar osäker eller prissätter sin verksamhet för lågt.
Som jag skrivit tidigare så beundrar jag människor som vågar ta steget fullt ut som egenföretagare. Det krävs mod.
Själv kör jag med båda hängsler och livrem . Jag har aldrig gjort någon hemlighet av att jag vill vara företagare o c h ha en anställning.

MEN!

När jag väl bestämde mig för att satsa på företagandet - om än endast utöver min ordinarie anställning - så gick jag all in och klev in på banken och fixade finansiering som en hel karl. Jag satte maken i arbete och renoverade ett fallfärdigt stall med en glöd som hette duga.
Inget mesande när det väl gäller.

Sammanfattning:

• Vilket skyddsnät har du? Vilket skyddsnät vill du ha? Är ni överens i familjen om vilka olika alternativ som finns om företaget inte bär sig direkt? Hur lång tid ska/kan du ge sitt företag? Finns det någon nödutgång? Vad säger din ev. partner?

• När du bestämt dig - kör! Ibland är det bättre att hoppa än att inte göra någonting alls. Vill du inte ta i så du spricker så se över möjligheterna. Sällan behöver saker vara antingen eller. Både och, är en skön livsstil och inställning om det går att ordna.

Granne med Selma denna vecka:

• Tvingas ställa in ett evenemang pga av sjukdom hos deltagare. Ser över nytt datum.
• Införskaffar nya bakformar och sprits. Nu ska macaronerna och madeleinekakorna en gång för alla bli perfekta.
• Alla recept till boken är provbakade. Datum för fotografering på Mårbacka är spikat.
• Får beställning på småkakor till ett kafferep i Stockholm.

Kram Sussie

Mårbackapelargoner och silverkallor

När ska man egentligen väcka sina pelargoner? Februari månad är en bra månad för det.
Just nu håller jag på som bäst med det här hemma.

Vi har ett bra förhållande jag och mina pelargoner.
De talar liksom om när det är dags och då spelar det ingen roll vad regelboken säger.

De börjar blomma med små, bleka blommor på långa, rangliga stjälkar. Och sätta knoppar.

Så talar de om att jorden är mager och uttjänt och att de måste börja blomma för att sätta frö och på så sätt överleva.

- Snälla, Sussie, säger de. Ge oss bättre förutsättningar så lovar vi att blomma vackert och överdådigt nu när ljuset är på väg tillbaka.

Jag beskär, tar skott och omplanterar på samma gång. Hittills har de alltid klarat omställningen även om den är brysk. Jag daltar ju aldrig med mina pelargoner om ni kommer ihåg. (Här kan ni läsa mer om det och hur man tar sticklingar av mårbackapelargoner.)

Ser ni förresten på OS ? Det gör inte jag. Jag är totalt befriad från den där genen som gör att man uppskattar sport på tv. Det räcker med att titta på nåt sammandrag över godbitarna. Som när OS-bukettens hippaste blomma - SilverKallan - fixade guldet tillsammans med sina lagkamrater i stafetten till exempel. Då tittade jag.

På sammandraget.


Kram Sussie

Walk right in

Just nu bygger vi en skjutdörr mellan sovrummet och vår walk in closet. Det känns lite lyxigt och eftersom vi använder en gammal dörr med samma spegelindelning som övriga dörrar i huset, kommer det att kännas som om den alltid suttit där.

Här syns det var dörren ska vara från sovrummet sett.  Raymond har märkt ut var han ska börja såga. 

Den delen som är närmast hallen kommer att bli toalett. Där spånskivorna slutar och bräderna börjar ska det sättas upp en vägg för att skilja de båda rummen åt. 

Just nu letar jag efter inredningsdetaljer till garderoben. Det är roligt att titta efter knoppar, material till hyllplan, speglar och annat som behövs. Ibland blir jag sugen på att inreda riktigt modernt, men mestadels vill jag hålla samma stil som i övriga huset. 

I en detalj har jag i alla fall bestämt mig för att frångå det invanda. Golvet kommer inte att vara ett såpat trägolv utan en mjuk, tjock heltäckningsmatta. 

Kram Sussie

P.S Glöm inte att rösta längst upp till höger i bloggen D.S

Följ min blogg med Bloglovin

JAG och mitt FÖRETAG ~ del 5

Amalia så fort denna vecka gick! Tisdagsinlägget fick bli ett onsdagsinlägg. 

~

Måste man ha ett bra självförtroende om man ska vara företagare? Inte vet jag, men det underlättar. Någon slags grundtrygghet behöver ju alla ha, men kanske är det så, att jag som företagare gillar att utmana den där tryggheten och söker förändring just därför.

Jag är inte alltid så bra på att formulera mål. I alla fall inte stora eller långsiktiga mål. 

Jag är bra på att ha visioner och sätta delmål, men vad själva slutprodukten blir, det vet jag inte alltid när jag börjar. Detta är säkert ingen rekommenderad företagaregenskap.

Men!

Nu har jag ändå klurat ut just det här fenomenet hos mig själv och också satt ord på det. Nu vet jag vad jag behöver ta tag i för att komma vidare med mitt företagande.

Det får vara slut med att leka struts. Efter flera år som företagare ska jag sätta mig ner och göra den där affärsplanen som aldrig blev gjord.

Vart vill jag? Vad ska jag ha utvecklat om 6 månader? Om ett år? 

Hur ska jag utvärdera? Och hur mycket tid, kraft och pengar ska jag satsa? Vad ska jag prioritera? Ska jag lägga något på vilohyllan just nu? 

Lite nervöst är det. Ganska utmanande blir det. Men spännande. Och nödvändigt.

Sammanfattning:

• Gör en affärsplan där du definierar mål. Både långsiktiga och kortsiktiga.
• Våga analysera dig själv! Är du ensamföretagare har du all möjlighet i världen att ta ett allvarligt snack med dig själv. 
• När du definierat dina mål, säg dem högt och skriv sen ner dem. Du kan inte förhålla dig till något du inte gjort "synligt".

Granne med Selma denna vecka

• Ett skadat knä har tvingat mig till horisontellt läge en stor del av min lediga tid (som också är min företagartid). Har fokuserat på bloggen och mailkontakter. 
• Just nu glad över möjligheten att få denna veckas vila även om det värker i knät...

Kram Sussie - som snällt ber läsare att fylla i undersökningarna längst upp till höger i bloggen.

Stockholm Design Week 2014

Det är Designvecka i Stockholm den här veckan. Jag skulle gärna ha velat vara där, men saker kommer emellan.

Stockholm Design Week 2014 inleds traditionsenligt med utdelning av prestigefulla ELLE Decoration Swedish Design Awards. Priset är Sveriges största designutmärkelse med vinnare i 14 kategorier. Här är några av de som vann.

Årets designer: Broberg & Ridderstråle som bland annat designat soffan Easy.

Årets inredningsaccessoir: Vasen Äng av Eva Schildt, Klong

Årets köksprodukt: Köket Art,  Kvänum

Årets tapet: Ginkgo av Karolina Kroon, Sandberg

Årets matta: Classic Damask av Petra Lundblad, Kasthall

Årets badrumsprodukt: Möblemanget Art av Jesper Ståhl, Vedum

Själv är jag särskilt förtjust i mattan från Kasthall och vet precis var jag skulle lägga den. I garderoben. Fast då har jag nog inte råd att köpa några nya kläder att hänga in i den sen.

Kram Sussie