- Inredning - Trädgård - Recept - Feng Shui - Välkommen till Granne med Selma!


Visar inlägg som sorterats efter relevans för sökningen Rabarber. Sortera efter datum Visa alla inlägg
Visar inlägg som sorterats efter relevans för sökningen Rabarber. Sortera efter datum Visa alla inlägg

onsdag 11 maj 2011

Ät inte upp all rabarber!






































Idag vill jag dela med mig av ett blomtips - ta med en blomstjälk av rabarber i din rosbukett!

Lite kaxig sticker den upp bland de ståtliga rosorna. Som en katt bland hermelinerna.
Sånt gillar jag! När något är lite otippat och när jag blir överraskad.



Förra året gjorde jag saft av vår rabarber, det tror jag bestämt det får bli i år igen.
Och lite paj förstås.
Men vad kan man göra mer?
Har ni något bra recept ni vill dela med er av?




Det är ju alltid kul att förnya sig, även när det gäller recept.

Kram Sussie

fredag 21 april 2023

RABARBERN ÄR EN HUNGRIG RACKARE

Just nu kör jag grus till blomsterträdgårdens golv mellan odlingsbäddarna. Jag tar några kärror varje dag och betar av allt efter som. Målet är att bli klar innan maj för då vill jag pyssla med annat här. 


Har du rabarber ska du se till att gödsla den nu. Gödsla och vattna.

Grönsaken - jo, det är en grönsak - som lätt glöms bort och förväntas leverera ingrediens till den ena pajen efter den andra utan att få något tillbaka för leveransen. Visst förtjänar den att pysslas om lite mer?

Jag har två olika sorter, en sån där vanlig, relativt tråkig sort där stjälkarna är mer gröna än röda och som finns i nio av tio trädgårdar. Jag har den inte för varken smakens eller utseendets skull utan för att den givits av en person som jag tyckte väldigt mycket om, nämligen min svärmor.

För några år sedan köpte jag mig dessutom en rabarberns rolls royce. En sort med röda stjälkar rakt igenom, inhandlad enbart för dess skönhets skull. Knoppen som precis kikat upp är knallröd.

Sen hände inte så mycket mer. Jag satte ner den vackra rabarbern i en pallkrage för att jag skulle komma ihåg den och för att verkligen kunna se dess skönhet.

Jo, tjenare!

Den levererade inte så mycket varken till pajbakandet eller i skönhet. Nu vet jag varför. Den vill ju så klart ha nåt i utbyte för att visa upp sin prakt. Den vill ha näring, massor av näring, vilket den inte fick i den mängd den förtjänar och vill ha. Det förstår jag nu när jag försökt läsa på lite mer om rabarber.

I höstas grävde jag upp plantan och satte ner den i blomsterträdgården, inte i köksträdgården, och det gjorde jag för att aldrig glömma bort att ta bort blommorna när den blommar. Dessutom är rabarberblommor otroligt fina i buketter. Titta här till exempel.

I år har rabarbern fått gödsel bestående av halm blandat med höns- och ankbajs. Jag passade på att lägga ett lager nu när jag ändå städade ur hos dem. Nu återstår att se vad resultatet blir. Oavsett kommer jag inte att skörda något i år utan bara njuta av den förväntade prakten. 

Den lite mer intetsägande rabarbern tänkte jag göra glasrabarber av när den kommer upp. Jag har inte sett till någon knopp än, men den kommer väl. Kanske låter den helt enkelt snyggrabarbern få sin tid i rampljuset först istället för att riskera att bli ignorerad om de skulle kika upp samtidigt ur jorden. 

Apropå glasrabarber… Drömmen vore att äga några vackra rabarberklockor men varför finns det inte billigare att köpa? 10-15 000 är ju inte klokt! 


Även om svarta murarhinkar gör samma tjänst så håll med om att det dyrare alternativet är fint! Jag måste helt enkelt klura ut något sätt att komma undan murarhinken och samtidigt slippa bli ruinerad på kuppen. 

Kram
Sussie

söndag 20 juni 2010

Rörd Sussie och rårörd saft

"Och störst av allt är kärleken! "
De bästa bröllopsbilderna hittar du på Ebbas blogg.

Prinsessan har fått sin prins. Precis som i sagorna. Och jag som inte skulle titta så mycket på bröllopet, jag tittade massor.

För det var ju så fint. Och de verkar så lyckliga. Vilket fantastiskt bröllop!

Fast jag gjorde annat också. Rabarbersaft till exempel :-)


Rårörd rabarbersaft

1,5 kg rabarber i bitar
1 citron alternativt lime i skivor (jag tog lime eftersom jag gillar smaken så mycket)
1,6 liter kokande vatten
1,2 kg socker
1 msk vinsyra
0,5 krm natriumbensoat

Skär rabarbern i bitar och citrusfrukten i skivor.
Lagg allt i en rymlig bunke och slå på kokande vatte.
Lägg på lock och låt stå i två dygn.

Sila och tillsätt socker.
Rör tills sockret är smält.
Rör ut vinsyra och natriumbensoat i lite av saften. Tillsätt detta under omrörning.


Saften är fantastiskt god som svalkande dryck en varm sommardag.


Kram till er alla!
/Sussie

fredag 30 december 2011

Tillbakablick på året som gått - del 3

Maj

Raymond fyllde 50 år och fick rabarber i buketten från mig.



Och ute i Stallet började Mårbackapelargonerna att acklimatisera sig. Vi drog upp egna plantor som vi sedan sålde på Mors Dag. Det fanns kunder som åkte långt för att få köpa en riktig Mårbackapelargon från Granne med Selma. Vilken feedback!



Vintern tog omtag i maj! Solstolen stod ute samtidigt som snön föll under natten. Årets roligaste bild blev tagen.



Av söta tremänningen fick vi två stolar som blev till ett stolsmaraton i iordningsställande. Under en dag följdes arbetet i realtid på bloggen. Resultatet blev... PERFEKT!














Vår katt fick agera "människa" och vara ursäkten för mitt småpratande med pionerna.


Vi tog omtag med vår veranda. Efter renovering av Stallet hade vi under nästan två års tid fått lämna den halvfärdig. Nu kändes det som ett litet lagom projekt att ta tag i jämfört med Lilla Stavik.





Sparsamt med snickarglädje, men ack så roligt att få dit! Dropplister, klossar och spegelknutar - mums!







Årets gräskrona gjordes i ängsull. Jag har den fortfarande kvar, lika fin som när den var nygjord.





I maj var det också dags för ett nytt kafferep. Temat denna gång var Mors Dag. Alla kakor hade anknytning till temat - mormors syltkakor, svärmors drömmar... och dammsugare! En ny liten kaka kom till. Jag döpte den till Violer till Mor. Kanderade syrenblommor fick symbolisera violer när de tog slut pga av efterfrågan.





Juni

Syrenerna blommade för fullt i vår trädgård. Smideskronan i Stallet fick ny skrud.




Slarvsussie glömde kameran ute i regnet och fick snopet trampa iväg och köpa en ny. Rikare på nya foton, men fattigare på pengar blev resultatet av denna glömska.

Strax före midsommar hade jag Gräskronekurs i Stallet. Tänk, vad man kan skapa av "ogräs"! Och det är till och med roligt att städa efter en sådan kurs eftersom skräpet också är vackert...







På verandafronten hade vi svårt att bestämma oss för vilket räcke det skulle vara på överdelen. Spjälor eller kryss? Vi valde spjälor.






Till midsommar ska man ju gärna äta jordgubbar. Det gjorde vi också, fast vi plockade dem inte i landet utan i blomlådorna.


Gunilla Bruce använde Stallet som showroom för sina vackra kuddar. Nu har dessa skapelser gästat både Granne med Selma och studion för inspelning av Gomorron Sverige.





Kram på er alla läsare!
/Sussie