Utvalda kex

Så här ser mina tre bidrag ut i tävlingen som Göteborgskex kontaktade mig om.

Här finns ett kex för

1. Den Klassiska (och kanske också lite för den Glömska)
2. Gourmeten
3. Den passionerade

Jag tänkte så här:

När jag själv äter ost och kex, tycker jag väldigt mycket om grönmögelost med päronbitar på. Men det kanske inte är så mycket att tävla med.  Sen slog mig en tanke... Man har ofta kex hemma och lite ost utifall att man skulle bli lite småsugen. Det ringer på dörren och plötsligt står det gäster där. Vad ska man bjuda på? Visst ja! Det finns ju ost och kex. Lite klassiskt gott är aldrig fel.

Men ve och fasa! Man har glömt att köpa hem päron, eller så har barnen smaskat i sig alla redan, ovetandes om att de där päronen skulle sparas utifall att...

Det är då man plockar fram päronmarmeladen!

För den smakar alldeles förträffligt tillsammans med Digestive och grön- och vitmögelost.

Voila!

Bidrag nummer 1 blev ett bidrag till Klassikern (eller till den Glömske om man hellre vill)

Bidrag nummer 2 tillägas alla Gourmeter.

Denna fyllning är så god, så god! Vi brukar göra paj med denna fyllning i. Och tro mig, den smakar lika gott på ett litet utvalt Digestive. Röran består av:

Philadelfiaost som rörs ihop med lite gräddfil för konsistensens skull. Det ska bli en mjuk och lättarbetad blandning.

Hacka rökt skinka och purjolök och blanda ner i osten.

Krydda med svartpeppar.

Mmmmm......

Mitt sista bidrag tillägnar jag alla passionerade människor!

Det här är en blandning med hetta.

Röran består av:

Philadelfiaost som rörs ihop med lite gräddfil för konsistensens skull. Det ska bli en mjuk och lättarbetad blandning.

Tillsätt sedan sambal oelek till önskad hetta. Garnera med färsk paprika som skärs i tunna, tunna remsor och läggs ihop som ett hjärta.

Ett kex för den passionerade!

Gemensamt för alla mina bidrag är, att de går snabbt att göra! På fredag/lördag vill jag njuta, vila och slippa allt som tar tid. Och det är oftast då man äter ost och kex.Sen är fyllningarna lätta att göra av sådant som man ofta har hemma. För köper man en burk päronmarmelad, då har man kanske kvar den ett tag. Liksom burken med sambal oelek ;-)

På Ost & Kex kan du läsa mer om de andra bidragen. Otroligt vad folk är duktiga att komma på!

Ha en underbar helg!

Kram Sussie

Jag ska vårda den ömt!

" Hej Sussie!

Jag har följt din blogg under lång tid och inspirerats och häpnats över din/er ork att genomföra alla fina projekt.
När jag gick igenom min mors grejer efter hennes död hittade jag den här lilla boken och tänkte direkt på dig. Den ska "Granne med Selma" ha! Du kanske redan har den, men den får ändå bli en liten uppskattning för alla goa stunder jag haft "hemma " hos dig.

M....... W.........
V....... "


Att blogga är roligt. Det ger energi och glada stunder. Men det ger också tankar och reflektioner.

När jag öppnade paketet igår, och såg vad som låg i, stannade jag plötsligt upp och blev oerhört berörd. Inte bara, för gåvan i sig, utan också för att jag i min hand höll - ett minne - en tanke -och tid - som någon gett mig.

Någon, som jag inte vet vem det är, någon som finns därute och som jag känner stor tacksamhet till!

Tack M! Jag hoppas vi ses någon gång.

Kram Sussie

En bra måndag...

Idag när jag kom hem låg ett paket i brevlådan.

Till mig...

Och jag, som är barnsligt förtjust i paket, undrade: Vad har jag köpt på Tradera nu? Har jag köpt något på Tradera nyligen?

I paketet låg något alldeles speciellt, något som givits med tanke och känsla. När morgondagen gryr, och ljuset är det rätta för en vacker bild, ska jag ta ett foto så ni alla kan få se vad paketet innehöll.

Här kommer annars reportaget i Värmlands Folkblad.

Klicka här om du vill läsa.

Kram från  glad och tacksam Sussie