MÅLBILD AV EN ÖRTAGÅRD

 

Här planerar jag just nu en örtagård som ska påbörjas 2024. Visst har jag några kryddväxter, men de är lite utspridda. Det kommer de att fortsätta få vara, men här vill jag också ha en mer samlad odlingsyta för smaksättarna. Sådana som trivs i riktigt varmt läge för här gassar solen på mest hela dagen.

Snö gillar jag inte särskilt mycket, men förlät den när jag kunde använda den till att testa olika former på örtagården.

Jag tänker mig att örtagården ska få fortsätta bakom trädet, så att trädet - och den lilla dammen som också gömmer sig under snön - ska bilda en samlad enhet.

Eftersom jag gärna vill att trädgården håller handen med huset som är byggt på 1920-talet så är jag nästan säker på att kanten runt örtagården ska bestå av runda stenar. 

Känslan ska vara ordnad men ändå lite mer fri, tror jag. Någon liten trampsten, yvigare plantor. Lite mer fritt än strikt.  I huvudet ser det just nu väldigt fint ut. Letade målbilder på nätet och hittade dessa från @blomsus på Instagram.

En liten stig. Livet blir mer komplett med en liten stig av knastrande gårdsgrus. En kisse i siktlinjen är snudd på perfektion.

Byt ut växtvalet och tänk kryddväxter i sjok under trädet. Vår lilla damm som gömmer sig i allt klorofyll. Här är en av mina målbilder av örtagården just nu.

Kram 

Sussie

FRÖLISTA 2024 ~ GRÖNSAKER

Hoppas ni har det varmt och skönt i kylan.  Så tacksam att vi hann få ny värmepump på plats innan minusgraderna drog sig neråt 25 och att vi har kakelugnar som förser oss med mysvärme. Sådana här dagar är det perfekt att gå igenom fröförrådet och stödköpa till sånt som saknas. Jag har det mesta på plats, men jag brukar aldrig kunna hålla mig. Det finns alltid något jag saknar eller upptäcker att jag vill pröva att odla.  Odlingssäsongen 2024 kommer jag att så följande: 

Tomat

Principe Borghese

Garderners Delight

Costoluto Fierontino

Tigerella

Goldene Königin 

Förra året hade jag 15 tomatplantor i tomathuset och 5 stycken utomhus i stora krukor. Det blev en fantastisk skörd i tomathuset. De som växte utomhus blev det däremot fiasko av. Kanske berodde det på att jag inte gav dem så mycket odlarkärlek som jag borde ha gjort. Orkade inte ens jaga bort hönsen som fick tomatparty i godan ro.

Ärt

Lokförare Bergfält

Mors stora

Egentligen har jag inte plats för fler ärtsorter, men när jag fick reda på att varje landskap har en egen ärta är det nästan så jag är beredd att ompröva mitt beslut att inte köpa mer av det jag redan har. Värmlands landskapsärta  heter Jons släpärt. Den blir ungefär en meter hög och har mörkt rödlila blommor.

Här kan du läsa om de andra landskapsärterna.

Dill

Bouquet 

Tetra

I många år har jag bara odlat Bouquet och tar alltid egna fröer på den. Den är fantastisk till krondill och det är väl just det som fått mig att i år så ytterligare en sort som inte kommer att få huvudrollen som kräftkrydda. Tetra ska tydligen vara en väldigt bra bladdill. Jag drömmer om mängder så att jag kan frysa ner. Det går alltid åt mycket dill hemma hos oss.

Sallat

Little Gem

Webbs Wonderful

Great Lakes 118

Saladin

Four Seasons

Sallat går också alltid åt. Tydligen ska röd sallat ogillas av sniglar om ni har problem med sådana. Peppar, peppar så har jag inga snigelattacker i mina odlingslådor. Jag har inte köpt någon röd sort i år. Kanske jag trots allt köper till en påse. Det är ju så vackert med sallat i olika färger.

Kål

Bola de Neve    Blomkål

Ramoso Calabrese    Broccoli 

Calabrese Natalino    Broccoli 

Greyhound Express    Grön spetskål

Kalibos    Röd spetskål

Förra året var första gången jag odlade kål. Resultatet blev jättebra och jag fick blodad tand. I år ska det satsas på mera kål.

Morot

St. Valery

Flyaway

Lök

Vitlök    Sabadrome. Planterade i höstas och hoppas på bättre utdelning än förra året. 

Potatislök    Efterlyste potatislök i sociala medier och fick napp. Nu har jag en knippe färdig att plantera när det är dags. Sorten heter Karin.

Gul lök    Crusado - Köper sättlök istället för att så

Purjolök    Bleu de Solaise

Röd lök    Red Baron -  Köper sättlök istället för att så

Övrigt

Palsternacka White Gem  

Pumpa Musquée de Provence   

Melon Ananas   

Sockermajs Golden Bantam    

Slanggurka Telegraph Improved   

Frilandsgurka Marketer

Rädisa Regnbågsmix

Som sagt. Upptäcker bland annat att jag inte har köpt någon spenat. Inte heller någon squash eller zucchini. Nemas problemas. Det finns en uppsjö av härliga alternativ att klicka hem. Perfekt helgsyssla.

Jag tänkte göra en frölista på årets blommor också. Där är jag nog inte riktigt färdigtänkt ännu. Sen snurrar planeringen av en örtagård för fullt i huvudet. Jag måste bara fundera på vilka kryddsorter jag ska så och vilka jag ska köpa färdiga plantor av. Troligtvis blir det en mix av båda alternativen.

Kram 

Sussie

EN DAG I VECKAN - MINST

Första gången jag odlade kål var förra sommaren. Sorten heter Kalibos och är en röd spetskål. Jag kommer att odla den i år igen.

Jag gillar verkligen inte att laga mat. Eller jo, jag gillar att laga mat när jag känner mig inspirerad. Synd bara att det är väldigt sällan jag känner mig inspirerad. Det är den där vardagsmaten jag känner mig snärjd av. Jag är mer den där ketchupeffekt- typen. Först händer ingenting och sen kommer allt på en gång, vanligtvis runt storhelger. Då kan jag stå vid spisen flera dagar för att få till rätta känslan i firandet.

Men nu sörrni! Nu är det dags för förändring! 

Har fortfarande kvar rödlök frän i somras. En speciell känsla att göra picklad rödlök av egenodlat till burgaren idag. Det är precis det där jag vill åt för att hitta inspiration till att laga mat.

Om jag ska fortsätta odla - och det ska jag ju - och dessutom bli bättre på att ta tillvara det jag odlar - och det vill jag ju - så måste jag se till att hitta något som inspirerar mig med själva tillagningsmomentet. 

Jag tror jag har hittat det! 

Min matlagning ska vara vegetarisk! För det är ju sånt jag odlar! Inledde därför 2024 med att beställa tre vegetariska matkassar från Coop och ska nu försöka upprätthålla inspirationen genom att testa ut måltider - lite tillrättalagda sådär-  som jag sedan kan återkomma till när jag yvs över det jag odlar fram.

 

Sockerärten Lokförare Bergfält var också ny för mig förra året. Tog en del fröer som jag hoppas kunna använda i år. En ljuvligt söt och krispig ärt.

Första måltiden blev faktiskt väldigt god, eller vad sägs om halloumiburgare som toppats med tomat, sallad och picklad lök. Serverad med sötpotatispommes som dippats i chilimajonnäs. Det blev jättebra och jag hade kul i köket. En något förvånad make ingick visserligen inte i receptet, men han fanns där och bidrog definitivt till inspiration att fortsätta utforska området. 

Receptet hittar du här.

Kram Sussie