Besök gärna hemsidan http://www.grannemedselma.se/ för aktuell information om kafferep, bokningar och kursverksamhet.




söndag 25 november 2012

Mjuk pepparkaka



För en tid sedan köpte jag hängen i trä som är formade som granar, domherrar och hjärtan.

Det är nog meningen att de ska hänga i granen. Men jag, som totalt snöat in på granar i år, såg något helt annat för mitt inre. Jag la dem på den mjuka pepparkakan och snöade över med florsocker. Lite röda lingon och en lingonbladskvist därtill och julkänslan infinner sig direkt.
Och det är ju det julen handlar om - känsla! Sånt som sällan kan köpas för pengar.

Du behöver:

100g smör
2 1/2 dl farinsocker
2 ägg
1 1/2 dl gräddfil
3 dl vetemjöl
1 msk kanel
1 tsk kryddnejlikor
1 tsk ingefära
1 tsk bikarbonat

  • Sätt ugnen på 175 grader
  • Smörj och mjöla formen.
  • Rör rumstempererat smör och socker tills det blir vitt och poröst.
  • Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
  • Rör ner gräddfil och sist mjölet blandat med kryddor och bikarbonat.
  • Häll smeten i en form med löstagbar botten.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 50-60 minuter.

Kram Sussie - som idag har haft Värmlands Folkblad på besök. Den 6 december kan ni läsa julreportaget om vårt hem i tidningens julbilaga.


7 kommentarer:

Fågel Blå sa...

Den ser riktigt god ut!
Tack för receptet!
Kramar Kathrine

Tess på Tilda och Mamma sa...

Åh gott det luktar genom bloggen. Blir att baka lite i veckan. Ha en fin dag/Theres

Familjen Zaar sa...

Vad fint det blev & julkänsla, absolut ! ;)
Kram Anki

Ineke van den Akker sa...

Wonderful! Just love this!

Ett Vitare Hem sa...

Tack för receptet, måste bara testa och så fin din kaka blev med granarna på!
Ha en fin vecka!
Kram/Lena

Meta sa...

Den kakan blir nog go!
Kanske nåt att baka till advent.
Granarna i förra inlägget var också kul, gillar nya ideer.
Vore kul om jag kunde hinna med ditt kafferep nån gång, har ju släkt där i närheten så man kanske skall slå två flugor i en smäll.
Ha en fin vecka
Kram Meta

Bettina Bäck sa...

Mmm, jag som aldrig bakar. Den här måste jag nog testa ändå! Vackert dekorerad är den också. :-)