Att baka kakor är att skapa, och ta tillvara en gammal tradition, som håller på att försvinna. Man har helt enkelt inte tid att baka så som man gjorde förr.
Men om man ändå ställer till med kakbak, ska det gå undan och vara lätt. Man vill få ut mesta möjliga på kortast tid.
Jag förstår det, och jag gör likadant själv.
Men!
Om man någon gång ska baka en kaka som är lite pyssligare att göra och som är en riktig klassiker, ja då ska man baka Vaniljhjärtan!
Maken till god kaka hittar man sällan.
Den är vacker, god och samtidigt ett litet hantverk
Men - lite pysslig är den att göra. Och lite trixigt kan det vara, att få tag i hjärtformar som behövs för att göra den.
Jag hittade mina formar hos
Sveico. Ett företag som verkar kunna det här med traditioner och känsla när det gäller bakning. De har nämligen tillverkat köksredskap sedan 1914.
Formarna var suveränt bra! Håll utkik i affären efter märket.
Hittade också en rolig länk där man kan se hur det går till att baka vaniljhjärtan på
Skäret. Klicka
här om ni vill kika.
Receptet hittar du om du klickar på länken.
Kram Sussie - som nu ska börja adventsstäda OCH fika på vaniljhjärtan.
