Äppelpaj med smuldeg

Finns det något härligare än att gå ut i sin trädgård och skörda?
Äpplen, kryddor, grönsaker, bär, blommor, frön...
Just nu är det mest äpplena som får uppmärksamheten i vår trädgård.


Äppelpaj med smuldeg
Fyllning

ca 6 medelstora äpplen
ca 1/2 dl socker
1 tsk potatismjöl
0,5 tsk kanel

Smuldeg

1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl havregryn
1 msk socker
100 g smör

Skala äpplena och skär dem i tunna skivor. Blanda socker, potatismjöl och kanel med äppelskivorna. Lägg i en pajform.

Blanda ingredienserna till smulpajen genom att fördela fettet med fingertopparna och strö över smulet över äpplena.

30 minuter i 200 grader mitt i ugnen.

Serveras med glass eller vaniljsås.

Kram Sussie

Tips på bra odlingsprogram

Jag bara MÅSTE tipsa om Odlings-TV .
På Odlings-TV hittar man små filmer om allt som har med odling och trädgård att göra.

Kika efter bilden ovan om ni vill få inspiration till höstens plantering av vårlökar. Underbart var ordet.

Kram Sussie

Köksträdgård och örtagård

Det tar tid, men det görs grundligt.  Så kan man nog sammanfatta uppbyggandet av vår köksträdgård.

Grunden är gjord. Det tråkigaste, men kanske viktigaste arbetet. Nästan 40 ton bärlager ovanpå markduk ska förhoppningsvis minimera ogräsrensningen. När detta paddats ska det läggas på fint krattgrus och byggas upp planteringslådor.

Även om det är mycket jobb kvar, är kommande fas väldigt rolig. Att få tänka ut hur det ska bli, att samla idéer och att planera för fortsättningen. Det gör ingenting om just denna del i iordningställandet tar lite tid.

Träramen kommer inte att synas sen. Vi ska lägga stenkant, som en mur, och sedan ska det planteras växter och sättas något slags plank/staket/inramningsskydd på vissa delar av ytan.

Det ska byggas örtagård, växthusdel och uteplats med lummig känsla för kaffedrickande. Vi har att göra...

Det kommer att ta tid, men det görs grundligt.

Kram Sussie