Skrädmjölshjärtan med lingon

Att baka är som att skapa.

Man tar några huvudingredienser och testar sedan lite olika smaksättare från gång till gång.

Den finns en kaka här från trakten som kallas Stöpaforskaka. Den är jättegod!

Jag har använt den som stomme och sedan tillsatt några droppar bittermandelolja. Istället för att skära kakan i fyrkanter, har jag tagit ut hjärtan med en pepparkaksform. Lite mer arbetat och mer tilltagande för ögat...

Låt er väl smaka!

Du behöver:

4 dl skrädmjöl (eller vetemjöl)

5 dl vetemjöl

3 dl socker

5 tsk bakpulver

300 gram smör

2 ägg 4 dl lingonsylt

några droppar bittermandelolja

Strössel:

3 dl havregryn

2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

100 gram smält smör

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla torra ingredienser och bittermandeloljan.

Smula i smöret och tillsätt äggen. Arbeta sedan ihop till en deg.

Tryck ut degen i en långpanna klädd med bakplåtspapper.

Bred ut lingonsylten över degen.

Blanda ihop strösslet och bred den sedan över sylten.

Grädda i ugn ca 25-30 minuter och servera gärna med vaniljsås blandad med vispad grädde.

Kram Sussie

Dörrar

En vacker ytterdörr, en vacker entré...


I långa tider har entrén markerat position, stil och välstånd. Eller vad sägs om denna fantastiska bild?























Ingen annan yttre byggnadsdetalj, har man lagt ner så mycket omsorg och arbete på, som ytterdörren.


Förr i tiden behövde inte ytterdörren vara dragfri, eftersom farstun alltid var kall och oisolerad. Ytterdörren hade man mer för att stänga ute de, som inte hade in att göra.


Klassiska dörrfärger är engelskt röd, ockragul, grå och grön. Faktiskt inte allmogeblå - även om det också kan vara snyggt. Allmogeblå dörrar lanserades så sent som på 1960-talet... Vita ytterdörrar var också ovanligt.

Denna grå färg tilltalar mig mycket. Jag tror den skulle kunna bli vacker på Stallets ytterdörrar.

Hela tiden har jag tänkt tanken,att dörren till Stallet ska bytas ut, men kanske är jag inte lika säker längre. Det tål att tänkas på. Panel i fiskbensform var vanligt på 1700-talet och jag är ju lite svag för den tidsepoken. Även färgen i ockragult är en favorit. Kanske behöver jag tänka lite längre på färgens kulör också ...

Vill du läsa mer om dörrar så klicka här. Jätteinspirerande sida...
Kram Sussie

Odlingstips

Jag har alltid älskat blommor!

När jag var liten var mitt rum fyllt av växter. Jag samlade på dem. En period var det kaktusar som gällde, en annan palmer.

Och så länge jag kan minnas, har jag älskat att driva upp plantor från frö - eller kärnor. Min favoritbok när jag var liten, var Linnea planterar.

I år har jag planterat massvis av fröer. De flesta växterna ska jag använda i Löjtnant Lagerlöfs rabatt.


De fröer som tar lång tid på sig, planterar jag i skålar, eller annat som tål att tittas på. Sånt som kan stå framme utan att det ser rörigt ut.

Har ni gamla persienner som inte längre används? 

Var rädd om dem.

De är perfekta att använda som tag att skriva växtnamnet på. Jag skriver alltid med blyerts för då är det bara att återanvända dem nästa gång man sår något annat.

Tagsen tål att stå ute, om man t.ex använder dem i rabatter.

Jag brukar klippa dem som en spets längst ner. Då går det lätt att peta ner dem i jorden. Här har jag också klippt dem lite extra i övre kanten, bara för estetiken.

Vissa fröer ska ha det lite mörkt när de gror. En gammal gjutjärnsgryta med lock, fyndad på loppis för en 5:a, är perfekt!

Fröer som gror snabbt och som ska planteras ut nästan direkt, planterar jag i mjölkkartonger.

Kanske inte världens vackraste, men ack så bekvämt.

Inget vatten som rinner ut på fömsterbrädan och... tja.... flera av samma sort på rad - det kan se rätt ok ut. Som tur är, dricker vi mellanmjölk hemma hos oss och den kartongen är grön och vit. Sämre kan det ju vara....

Det skulle vara lite roligt att veta vad ni andra gödslar med. Kommentera gärna så ska jag försöka ställa iordning en liten lista på bra tips längre fram.

Stor kram och tack för att ni kikar in!

Sussie